嬰兒奶嘴消毒:宜蒸不宜煮
嬰兒的免疫系統(tǒng)尚未發(fā)育成熟,很容易受到病菌的感染。而奶嘴,往往是嬰兒病從口入的罪魁禍?zhǔn)祝刻鞂雰耗套爝M(jìn)行消毒已是人所共知的常識,但最好的消毒方式是哪種卻各有主張。我的看法是,奶嘴消毒,宜蒸不宜煮。
市面上常見的嬰兒奶嘴材質(zhì)分為橡膠和硅膠兩種。橡膠嬰兒奶嘴使用較為廣泛,一般為淺黃色,比較近似于母親乳頭,但一般有一股難以消除的橡膠味,在100℃高溫時易變形;硅膠奶嘴則是近幾年來才出現(xiàn)的新產(chǎn)品,一般為無色透明或半透明,無異味,可耐120℃蒸煮,但由于強度不高,使用壽命較短,一般三四周就要更換。
在消毒嬰兒奶嘴前,必須先用溫水將奶嘴沖洗干凈。這個步驟非常重要,否則奶嘴上的食物殘渣,唾液等都可能成為細(xì)菌滋生的溫床。采用沸水消毒奶嘴,也是一種有效殺死病菌的方法,但消毒時間不好控制,一般建議在水沸騰后,煮兩三分鐘即可。如果煮的時間過長,會使奶嘴表面黏性增加,出現(xiàn)細(xì)孔,不僅加快了奶嘴的老化,而且在細(xì)孔中也易殘留病菌。如果煮的時間太短,雖然可以防止奶嘴出現(xiàn)細(xì)孔,但卻不能徹底殺死病菌。注意,沸水消毒,無須添加任何消毒液,哪怕“純天然”的消毒液也會對嬰兒健康造成隱患。
使用蒸汽消毒法,是目前消毒嬰兒奶嘴最安全、最有效的方法之一。95℃-97℃的水蒸氣蒸上12-15分鐘即可有效殺死大部分致病細(xì)菌,同時,蒸汽消毒不會破壞奶嘴材質(zhì),可令奶嘴更持久耐用。
董金獅 國際食品包裝協(xié)會秘書長
(責(zé)任編輯:方徽雯 )
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