寶寶喝果汁不節(jié)制 過量反會導(dǎo)致貧血
秘:飲果汁過量反貧血
不滿2歲的嬰幼兒,如果經(jīng)常大量飲用水果汁,會影響食欲,導(dǎo)致營養(yǎng)不良,進(jìn)而影響正常的生長發(fā)育,甚至?xí)斐韶氀S伤圃斐鰜淼墓泻胸S富的果糖,人體可以吸收利用,但過量的果糖會影響身體對銅的吸收。銅是人體中一種參與制造心血管組織所必須的微量元素之一,小兒缺銅將給日后罹患冠心病留下隱患。銅還是機(jī)體中許多酶類的組成部分,它參與體內(nèi)鐵的代謝,因此缺銅也會造成貧血,且補(bǔ)充鐵劑的治療效果不好。
此外,果汁中還含有枸櫞酸和色素。前者進(jìn)入人體后與鈣離子結(jié)合成枸櫞酸鈣,不易釋出,使血鈣濃度降低,引起多汗、情緒不穩(wěn),甚至骨骼畸形等缺鈣癥狀。色素對小兒的危害也很大,過量的色素在體內(nèi)積蓄,不僅是小兒多動癥的原因之一,而且可以干擾多種酶的功能,使蛋白質(zhì)、脂肪和糖的代謝發(fā)生障礙,從而影響嬰幼兒的生長發(fā)育。
每天給嬰兒喂水果汁一定要適量,不要超過半奶瓶,尤其是蘋果汁,大量服用后還可能導(dǎo)致腹瀉。給孩子多飲白開水,因?yàn)榘组_水容易透過細(xì)胞膜,有利于新陳代謝,保持免疫功能,提高抗病能力。白開水中可適量加些水果汁,但不宜過多,更不可用水果汁代替白開水。
果汁的四大潛在威脅
市面上的果汁目前主要有三種:跟水果沒什么關(guān)系的果味飲料,含一定比例的果汁飲料,純果汁。且一樣樣分析其到底有哪些“健康”和“不健康”。
威脅一:熱量高過汽水
一杯果汁把多份水果的糖分綜合起來。如果按同等分量來計(jì)算,果汁所含的卡路里甚至高過汽水。你大概想不到,一杯240毫升的純果汁一般有100卡左右的熱量,比公認(rèn)的“肥胖飲料”可樂還高一些。
威脅二:更易增加脂肪堆積
另外,果汁含有大量果糖。攝取大量果糖會增加患心臟病和2型糖尿病的幾率,因?yàn)楣潜绕咸烟歉菀妆桓闻K轉(zhuǎn)化為脂肪。
威脅三:8天就讓你依賴甜飲品
此外,喝大量甜飲的孩童會讓他們長大后偏愛甜食。8到10歲的孩童在連續(xù)8天飲用含糖分的橙汁后,更偏愛較甜的飲品。他們也因?yàn)榱?xí)慣了橙汁的甜味而喝得更多。
威脅四:人工色素影響智商
無論是果味飲料,還是低濃度果汁飲料,都會使用人工色素——鮮艷的顏色會讓消費(fèi)者在觀感上將飲料與水果聯(lián)系起來,當(dāng)果汁含量少到不足以讓飲料有著繽紛的水果色彩時(shí),廉價(jià)的人工色素是最好的選擇。而人工色素對人體,尤其是兒童的傷害,在現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)上,早有研究。研究人員曾對100名兒童調(diào)查發(fā)現(xiàn),人工合成色素會影響兒童智力發(fā)育。常飲果汁少喝水的孩子,常常食欲不振,多動,脾氣乖張,身高體重不足。過量色素進(jìn)入兒童體內(nèi),容易沉著在他們未發(fā)育成熟的消化道黏膜上,引起食欲下降和消化不良,干擾體內(nèi)多種酶的功能,對新陳代謝和體格發(fā)育造成不良影響。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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