夏季孕婦爽口食譜推薦 孕婦最好別吃這五種食物

準(zhǔn)媽媽們?cè)谙奶斐允裁春媚?？雖然，孕期有很多飲食禁忌，但是也要補(bǔ)充所需要的所有營(yíng)養(yǎng)哦。那么，夏天的孕婦食譜都有哪些呢？在這里，小編為大家?guī)?lái)了夏季孕婦爽口食譜，快來(lái)學(xué)兩招吧。

夏季孕婦爽口食譜

白菜奶汁湯

原料：白菜心500克，牛奶50克，精鹽5克，味精0。5克，雞湯150克，濕淀粉少許，食油、雞油各少許。

做法：將白菜去筋洗凈，切成4。5厘米長(zhǎng)，1。5厘米寬的條，放入水中煮熟撈出，控去水分。在鍋內(nèi)放入食油并燒熱，加入雞湯，再加入味精、精鹽、白菜，燒一兩分鐘，放入牛奶，開鍋后，勾入淀粉，淋上雞油，盛入盤中即可。

清爽五味牛肉

原料：牛肉1\2斤，綠花菜1棵，小蘇打粉1\2小匙太白粉、水各3大匙五味醬：蔥未、姜未、蒜未、辣椒未、香菜未各1大匙醬油膏、細(xì)糖各3大匙，番茄醬2大匙白醋1大匙。

做法：牛肉切薄片，加小蘇打、太白粉、水拌勻，腌10分鐘。取牛肉片沾上薄薄的一層太白粉，以開水氽燙一下，立刻取出置于盤中。綠花菜切小塊、洗凈，鍋內(nèi)加鹽及少許油燙熟盛出，排邊。將五味醬淋于牛肉上即可。

糖醋藕片

原料：嫩藕600克，花椒粒1小匙，鹽1/2小匙，糖、醋各2大匙。

制法：嫩藕洗凈，切薄片泡于鹽水中，泡后入滾水汆燙，撈起浸涼瀝干。熱油1大匙以小火炒香花椒成花椒油后，將花椒撈掉，留油放涼備用。將藕片加入調(diào)味料及花椒油拌勻，放置半天使其入味即可食用。

小燒什錦

主料：

豬舌250克，豬肝500克，水發(fā)玉蘭片150克，菌子50克，豬心250克，豬肉150克。

輔料：

化豬油50克，菜油250克（耗75克），湯1500克，鮮菜300克，水豆粉125克。

調(diào)料：

醬油50克，食鹽7.5克，味精1。 5克，蔥姜30克。

做法：

1、將豬肚、舌、心出水，然后分別刮洗干凈，煮熟，均切成長(zhǎng)約5厘米、寬1.5厘米、厚1.2厘米的條。玉蘭片及鮮菜（菜頭、蘿卜或青筍均可）切成條。瘦豬肉剁細(xì)，放人碗內(nèi)，加少許鹽、水豆粉拌勻，再在八成熱油鍋內(nèi)炸成肉丸子。菌子用水發(fā)脹，淘洗干凈，切成片，用清水漂起待用。

2、炒鍋置旺火上，放人豬油，燒至五成熱時(shí)，先下蔥、姜依次下食鹽、醬油、肉丸子、摻湯燒開，再連湯倒人鍋內(nèi)，用小火慢燒。

3、豬肚、舌等約燒之小時(shí)，加入菌子、玉蘭片。再燒約半小時(shí)，而后加入蔬菜同燒。直燒至肚爛、菜熟時(shí)，隨即下水豆粉，勾成二流熒，下味精起鍋。

特點(diǎn)：色澤金黃，味濃可口。

炒素蟹粉

原料：

水發(fā)冬菇15克，熟紅蘿卜12.5克，熟鮮筍12.5克，熟土豆250克，時(shí)令綠葉菜少許（冬菇可用黑木耳代）。

輔料：

生油150克，

調(diào)料：

白糖、精鹽、米醋、姜未、味精

做法：

1、把熟土豆、紅蘿卜去皮漱成泥，鮮筍斬細(xì)，綠葉菜和水發(fā)冬菇切成絲。

2、炒鍋放生油熬熟，投入土豆、紅蘿卜泥煽炒，炒到起酥，再放綠葉菜和冬菇、筍同炒，并隨加白糖，精鹽、味精、姜未稍炒，最后淋少許米醋，隨即起鍋裝盤。

特點(diǎn)：含有大量維生素。

懷孕不能吃的五種食物

1、罐頭食品

罐頭食品在制作過(guò)程中都加入一定量的添加劑，如人工合成色素、香精、防腐劑等。盡管這些添加劑對(duì)健康成人影響不大，但孕婦食入過(guò)多則對(duì)健康不利。另外，罐頭食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不高，經(jīng)高溫處理后，食物中的維生素和其他營(yíng)養(yǎng)成分都已受到一定程度的破壞。

2、巧克力和山楂

過(guò)多食用巧克力會(huì)使孕婦產(chǎn)生飽腹感，因而影響食欲，其結(jié)果是身體發(fā)胖，而必需的營(yíng)養(yǎng)卻缺乏。孕婦較喜歡吃酸東西，山楂便成了首選果品。山楂對(duì)子宮有興奮作用，孕婦過(guò)食可使子宮收縮，導(dǎo)致流產(chǎn)的可能，故要少吃。

3、豬肝

芬蘭和美國(guó)已向孕婦提出了應(yīng)少吃豬肝的忠告。因?yàn)樵诮o牲畜迅速催肥的現(xiàn)代飼料中，添加了過(guò)多的催肥劑，其中維生素a含量很高，致使它在動(dòng)物肝臟中大量蓄積。孕婦過(guò)食豬肝，大量的維生素a便會(huì)很容易進(jìn)入體內(nèi)，對(duì)胎兒發(fā)育危害很大，甚至?xí)禄?/p>

4、久存的土豆

土豆中含有生物堿，存的越久的土豆生物堿含量越高。過(guò)多食用這種土豆，可影響胎兒正常發(fā)育，導(dǎo)致胎兒畸形。當(dāng)然，人的個(gè)體差異很大，并非每個(gè)人食用后都會(huì)出現(xiàn)異常，但孕婦還是不吃為好，特別是不要吃長(zhǎng)期貯存的土豆。

5、熱性作料

小茴香、八角、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等熱性作料，容易消耗腸道水分，使胃腸分泌減少，造成腸道干燥、便秘。發(fā)生便秘后，孕婦必然用力屏氣解便，使腹壓增加，壓迫子宮內(nèi)的胎兒，易造成胎動(dòng)不安、早產(chǎn)等不良后果。