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坐月子如何科學喝湯?推薦3款冬季坐月子美湯

2014-01-04 03:01:50      家庭醫(yī)生在線

冬季,北方很多新媽媽做月子,圍著火炕一點不冷。分娩后新媽媽要坐月子,月子期要進補,需要多喝湯,很多人都明白這個道理,特別是廣東地區(qū)的新媽媽更是身體力行。但是產后喝湯越多越好嗎?不一定,產后喝湯太多反而會引起貧血,為什么呢?寒冷的冬季,新媽媽坐月子喝什么湯好呢?

坐月子喝湯太多致貧血

有一位產婦的家人認為老火靚湯是最有營養(yǎng)的,生孩子后要多喝以補充產時的出血。所以在產婦生產后就讓她大量喝一些滋補的湯水,而產褥期的膳食卻沒有特別調配,結果產婦喝湯太多,食欲欠佳,造成母乳不足,而且經常頭暈,檢查結果為貧血。

上述例子是不少見的、特別在廣東地區(qū),都有這樣的習俗,不管是生病還是生小孩,都會給病人或產婦喝湯,認為湯是最重要的,吃不下東西能喝湯就行,湯料的精華都跑到湯里去了。所以在醫(yī)院經常會看到病人家屬進進出出都拿著保溫瓶,里面裝的就是湯,都認為湯能補血補身。

其實,這是普遍存在的飲食營養(yǎng)誤區(qū)。湯里90%多是水分,還有少量的溶出的無機鹽(如鉀、鈉等)、氨基酸、脂肪及含氮浸出物如嘌呤、核苷等。可以說肉湯里的營養(yǎng)含量還不到肉原料的10%能旺盛,出汗量和尿量增多,乳汁中大于80%都是水分,水分不足會使乳汁減少。另外如果多食補品又禁食蔬菜、水果,會使大便燥化而干澀結滯,不易排出。因此,產婦應注意多飲湯水和多采用帶湯的菜肴,如蛋湯、排骨湯、雞湯等,既有利于乳汁分泌,又有潤腸作用。

其實產后也沒必要大量進補,產時平均出血量約100~200毫升,相當于獻一次血的量,也大約相當于成年人血量的1/20,產褥期只要適當補充營養(yǎng)如造血的原料蛋白質、鐵、維生素B12等,就可很快恢復。湯水只能補充水分,促進胃液的分泌,增進食欲,但太多會適得其反。

坐月子喝湯要科學:

1、不宜在產后大量飲湯。因產后1~2天內機體組織中潴留的水分迅速返回循環(huán),使血容量增加,在這種情況下,大量飲湯會加重心臟、腎臟的負擔。同時,新生兒需乳量少,而多飲湯有催乳作用,可導致乳汁淤滯而引起乳房脹痛,若處理不當易發(fā)生急性乳腺炎。因此,分娩后一周內產婦飲湯宜適量。

2、不宜飲高脂肪濃湯,如老母雞湯、豬蹄湯、肥排骨湯等。飲高脂肪濃湯易產生油膩感,影響食欲,并導致發(fā)胖。還有嬰兒對高脂肪乳汁不能很好吸收而易引起腹瀉。因此,產婦應飲蛋花湯、魚湯、豆腐湯、瘦肉湯、蔬菜湯、面湯及米湯等,以滿足母嬰對營養(yǎng)素的需要。

產后補血不能靠大量喝湯,喝湯要適量,一天喝2~3碗就足夠,可多選擇帶湯的菜肴,如魚湯、去皮雞湯、羊肉湯、牛肉湯、瘦肉湯、雞蛋湯等,既可補充水分,又可攝人營養(yǎng),還能促進乳汁分泌,保證母乳喂養(yǎng)的順利進行。另外適當進食一些如阿膠、紅棗、紅糖、豬肝、豬腰等對補血很有療效,坐月子期間可吃3~5次。

冬季坐月子喝什么湯好呢?這里小編推薦幾款湯。

冬季坐月子營養(yǎng)美湯:

花生豬蹄湯

原料:豬蹄2個,花生150g,鹽、味精適量。

做法:將豬蹄除去蹄甲和毛后,洗凈,和花生一起放入燉鍋中,加水適量,小火燉熟,加食鹽、味精調味即可食用。

功效:花生性味甘平,入肺脾經,其功能益氣、養(yǎng)血、潤肺、和胃。豬蹄性味甘、咸、平,入胃經,其功能補血通乳。此湯主治產婦產后乳汁缺乏。

黃芪燉雞湯

原料:黃芪50g,枸杞15g,紅棗10顆,母雞1只,蔥1棵,生姜2片,鹽、米酒適量。

作法:黃芪入濾袋內,母雞洗凈,氽燙、沖涼、切塊,蔥切段備用。以上加入清水,小火燉燜1小時后加鹽、米酒即可食用。

功效:黃芪甘溫,功能補氣健脾,益肺止汗,可補氣生血而化生乳汁,民間常用于治療產后乳汁缺少,又可補虛固表,治療產后虛汗癥。母雞性味甘溫,能夠溫中健脾、補益氣血。此湯適用產后體虛、面色萎黃、乳汁過少、易出虛汗等癥。

豬蹄通草湯

原料:豬蹄2只,通草6g,蔥白3根。

做法:將以上3味共同加水煮湯。

功效:通草有清熱通乳的功能。此湯通絡下乳,每日分3次服,連服3日。適用于產后缺乳。

冬季坐月子進補需喝湯,不妨試試以上幾款湯,但一定要注意量哦。

(責任編輯:張琴琴 )

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