孕婦不能吃哪些肉？

　　孕婦不能吃哪些肉？孕期，準(zhǔn)媽媽不能隨心所欲的吃肉，要避免一些危害健康的肉類，只有這樣才能科學(xué)的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。下面就來(lái)一起了解孕婦不能吃的肉是什么。

　　孕婦不能吃的肉

　　動(dòng)物肝臟

　　懷孕的婦女盡量少吃，最好是不要吃豬肝等動(dòng)物肝臟之類食物，以減少胎兒患先天性缺陷的風(fēng)險(xiǎn)。豬肝含有20%的蛋白質(zhì)、多種維生素、鈣、磷、鐵、鋅等。均屬人體所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。另外，吃豬肝還有護(hù)肝、養(yǎng)顏和防治夜盲癥的食療保健作用，可謂經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的食中佳品。但是，國(guó)內(nèi)外新近的研討結(jié)果標(biāo)明，孕婦還是少吃豬肝為佳。

　　驢肉

　　性平，味酸甘，雖有補(bǔ)血益氣作用，但依據(jù)前人經(jīng)歷，孕媽媽應(yīng)當(dāng)忌食驢肉。如《日用本草》中記載：驢肉，妊婦食之難產(chǎn)。

　　蛙肉

　　依據(jù)前人經(jīng)歷，孕媽媽不宜多吃蛙肉。如清代食醫(yī)王孟英在《隨息居飲食譜》中指出：多食助濕、生熱，孕媽媽最忌。

　　麻雀肉

　　雀性大熱并特淫，孕媽媽不應(yīng)多食。中醫(yī)以為，雀能壯陽(yáng)，興陽(yáng)事?！峨S息居飲食譜》中說：雀肉，陰虛內(nèi)熱及孕婦忌食?！讹嬍稠氈芬嘣疲喝褘D食雀肉飲酒，令于多淫。多食雀腦，動(dòng)胎氣，令子雀目。因而，孕媽媽忌多食雀肉與雀腦。

　　甲魚

　　甲魚自身含有豐厚的蛋白質(zhì)，還具有通血絡(luò)和活血的作用，可散淤塊、打散腫瘤。因而，臨床上某些長(zhǎng)有腫瘤的病人會(huì)攝取甲魚來(lái)抑止腫瘤的生長(zhǎng)。但對(duì)孕媽媽來(lái)說，甲魚卻吃不得，由于胎兒在子宮內(nèi)生長(zhǎng)，假如遭到甲魚食物的毀壞，或抑止其生長(zhǎng)，易形成流產(chǎn)或胎兒生長(zhǎng)不全。

　　兔肉

　　性涼，能涼血活血，又易損人陽(yáng)氣，所以孕媽媽應(yīng)該忌食。如清代食醫(yī)王孟英在《隨息居飲食譜》中說：兔肉甘冷，涼血，多食損元陽(yáng)，孕媽媽尤忌。而不是因?yàn)閷殞殨?huì)得兔唇才不吃兔肉。

　　孕婦不能吃哪些肉？孕婦吃肉時(shí)要注意什么呢？

　　孕婦吃肉注意事項(xiàng)

　　少吃腌臘熏烤類肉食 因?yàn)殡缗D熏烤類熟食在制作過程中，煤炭、汽油、柴油等燃料及肉中脂肪在不完全燃燒過程中能產(chǎn)生致癌物，宜少吃。

　　留住凍肉的營(yíng)養(yǎng) 凍肉在解凍時(shí)會(huì)有一些養(yǎng)分流失，影響肉品的營(yíng)養(yǎng)與滋味，因此處理時(shí)可按照“快速凍結(jié)，緩慢解凍”的原則進(jìn)行。

　　吃肉喝湯兩兼之 一些人誤認(rèn)為喝湯最能充分?jǐn)z取肉中養(yǎng)分，實(shí)際上燉湯時(shí)仍有很大一部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不能從組織細(xì)胞中滲出，因而如果僅是喝湯而不吃肉無(wú)疑是本末倒置。

　　吃豬肉時(shí)最好與豆類食物搭配。因?yàn)槎怪破分泻写罅柯蚜字?，可以乳化血漿，使膽固醇與脂肪顆粒變小，懸浮于血漿中，不向血管壁沉積，能防止硬化斑塊形成。

　　孕婦不能吃哪些肉？準(zhǔn)媽媽要謹(jǐn)記以上肉類不可吃哦。