寶寶魚肉類食譜 小兒多吃魚好處多

　　寶寶多吃魚好處有很多，家長可以從孩子的嬰兒期開始就添加魚類寶寶食譜。不過，有很多媽媽擔心魚刺會傷到寶寶，怎么辦呢？那么，不如試試小編推薦的魚類營養(yǎng)食譜吧，可以減少魚刺的危險哦。

　　寶寶多吃魚的好處

　　含有豐富的完全蛋白質(zhì)。魚肉含有大量的蛋白質(zhì)，如黃魚含17。6％、帶魚含18。1％、鮐魚含21。4％、鰱魚含18。6％、鯉魚含17。3％、鯽魚含13％。魚肉所含的蛋白質(zhì)都是完全蛋白質(zhì)，而且蛋白質(zhì)所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要，容易被人體消化吸收。

　　脂肪含量較低，且多為不飽和脂肪酸。魚肉的脂肪含量一般比較低，大多數(shù)只有1％－－4％，如黃魚含0。8％、帶魚含3。8％、鮐魚含4％、鰱魚含4。3％、鯉魚含5％鯽魚含1。1％鳙魚（胖頭魚）只含0。9％、墨斗魚只含0。7％。魚肉的脂肪多由不飽和脂肪酸組成，不飽和脂肪酸的碳鏈較長，具有降低膽固醇的作用。

　　無機鹽、維生素含量較高。海水魚和淡水魚都含有豐富的磺，還含有磷、鈣、鐵等無機鹽。魚肉還含有大量的維生素A、維生素D、維生素B1、尼克酸。

　　接下來，小編就來為大家推薦幾款適合寶寶的魚肉類營養(yǎng)食譜吧。

　　魚肉類寶寶營養(yǎng)食譜

　　魚肉松粥

　　原料：

　　大米50克，魚肉松30克，菠菜20克，精鹽少許，清水適量。

　　制法：

　　將大米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，倒入清水用旺火煮開，改微火熬至粘稠時，待用。

　　將菠菜擇洗干凈，用開水燙一下，切成碎末，放入粥內(nèi)，加入魚肉松、精鹽，調(diào)好口味，用微火熬幾分鐘即成。

　　注意粥要熬爛、熬粘。

　　魚肉蒸糕

　　原料：魚肉2塊，洋蔥6個，雞蛋1個，鹽若干。

　　制法：

　　將魚肉切成適當大小，加洋蔥、蛋清、鹽放入攪拌器攪拌好。

　　把拌好的材料捏成有趣的動物形狀，放在鍋里蒸十分鐘。

　　魚肉蛋餅

　　原料：

　　雞蛋半個，凈魚肉20克，凈蔥頭10克，黃油6克，番茄沙司10克。

　　制法：

　　將蔥頭切成碎末；魚肉煮熟，放入碗內(nèi)研碎。

　　將雞蛋磕入碗內(nèi)，加入魚泥、蔥頭末調(diào)拌均勻成餡。

　　把黃油放入平底鍋內(nèi)熔化，將餡團成小圓餅，放入油鍋內(nèi)煎炸，煎好后把番茄沙司澆在上面即成。

　　煎餅時不要煎老，以免影響嬰兒食用。

　　魚類對孩子的成長發(fā)育有很多大幫助，媽媽快來試試以上魚肉類寶寶營養(yǎng)食譜吧。