夏天孕婦飲食原則有哪些？夏天孕婦營(yíng)養(yǎng)食譜

　　在夏天，孕婦日常飲食要特別注意，不能為了消暑而吃一些會(huì)傷害到健康的食物，同時(shí)，夏天是水果最多的季節(jié)，準(zhǔn)媽媽可以吃一些對(duì)身體有好處的水果。

　　一、夏天孕婦飲食原則

　　1、注意熱量需求。妊娠初期不需要特別增加熱量，妊娠中后期必須依照孕前所需的熱量，再增加200～350千卡／天，偏瘦者增加多一點(diǎn)，偏胖者增加少一點(diǎn)。需要注意的是，不要過(guò)多增加熱量，要與活動(dòng)相平衡。食物中的脂肪是熱量的主要來(lái)源，同時(shí)妊娠期需要維生素A等脂溶性物質(zhì)。孕期應(yīng)有適量脂肪，包括飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸和脂肪酸，以保證胎兒和孕婦自身的需要，但脂肪不宜攝入過(guò)多，尤其是食用油，建議多食些橄欖油。還要注意多攝入富含鐵、鋅、碘和纖維素的食品。

　　2、注意餐次分配。為提高飲食吸收效率、控制好體重，并利于維持血糖值平穩(wěn)及避免酮血癥發(fā)生，建議準(zhǔn)媽媽少量多餐，將每天應(yīng)攝取的食物分成5～6餐，兩餐之間可以吃些水果、餅干、巧克力等。每餐七八分飽即可。

　　3、補(bǔ)充水果要適量。夏季水果品種豐富，很多準(zhǔn)媽媽因沒(méi)有胃口而大量進(jìn)食水果，體內(nèi)攝入了大量糖分，而且很多準(zhǔn)媽媽的運(yùn)動(dòng)量又很小，造成了體重迅速增加，再加上孕期的生理變化容易導(dǎo)致糖代謝紊亂，極易發(fā)生妊娠糖尿病。而妊娠糖尿病如控制不及時(shí)，不僅影響母親健康，而且易引發(fā)孕婦感染、流產(chǎn)、早產(chǎn)、羊水過(guò)多等情況，嚴(yán)重的還會(huì)因母體血糖水平過(guò)高、體重過(guò)多增加，使胎兒巨大，造成分娩困難，增加難產(chǎn)、新生兒產(chǎn)傷、產(chǎn)后出血發(fā)生的幾率。因此，專家建議準(zhǔn)媽媽，夏季水果的補(bǔ)充最好是在兩餐之間，每日最多不宜超過(guò)200克，并且選擇水果時(shí)應(yīng)盡量選擇含糖量低的水果，或以蔬菜代替，如西紅柿、黃瓜等，千萬(wàn)不要無(wú)限量地吃西瓜等高糖分水果。

　　4、注意補(bǔ)充水分。炎炎夏季，準(zhǔn)媽媽的新陳代謝比平時(shí)有所增加，生理負(fù)荷加大，再加上氣溫較高，容易脫水，極易發(fā)生中暑，因此準(zhǔn)媽媽應(yīng)該注意多喝水，多吃新鮮蔬菜、瓜果以及新鮮豆制品，但盡量少吃冷飲，胎兒受不了太多冷的刺激，而且子宮也會(huì)收縮或造成準(zhǔn)媽媽腹瀉。對(duì)準(zhǔn)媽媽來(lái)說(shuō)，白開(kāi)水、綠豆湯、牛奶、豆?jié){、自制蔬果汁、檸檬茶都是很不錯(cuò)的補(bǔ)水食品。

　　5、注意養(yǎng)成良好的膳食習(xí)慣。注意飲食規(guī)律，按時(shí)進(jìn)餐，少食零食、油炸等食品。少吃鹽和鹽漬制品、刺激性大的食品。母親不吸煙、飲酒、少喝咖啡。多喝水，每天喝6～8杯水（每杯約200毫升）。

　　接下來(lái)，小編在來(lái)為準(zhǔn)媽媽推薦幾款適合夏天吃的營(yíng)養(yǎng)食譜吧。

　　二、夏天孕婦營(yíng)養(yǎng)食譜

　　1、白菜奶汁湯

　　原料：白菜心500克，牛奶50克，精鹽5克，味精0。5克，雞湯150克，濕淀粉少許，食油、雞油各少許。

　　做法：將白菜去筋洗凈，切成4。5厘米長(zhǎng)，1。5厘米寬的條，放入水中煮熟撈出，控去水分。在鍋內(nèi)放入食油并燒熱，加入雞湯，再加入味精、精鹽、白菜，燒一兩分鐘，放入牛奶，開(kāi)鍋后，勾入淀粉，淋上雞油，盛入盤中即可。

　　特點(diǎn)：色澤乳白，奶味濃郁，使你食欲頓開(kāi)。

　　2、豬肝涼拌瓜片

　　原料：黃瓜200克，熟豬肝150克，香菜50克，海米25克。醬油、醋、精鹽、味精、花椒油各適量。

　　做法：將黃瓜洗凈，切成3厘米長(zhǎng)、0。9厘米寬、0。3厘米厚的片，放在盆內(nèi)。把熟豬肝去筋，切成4厘米長(zhǎng)、0。9厘米、寬0。3厘米厚的片，放在黃瓜上。再將香菜洗凈去根，切成1。5厘米長(zhǎng)的段，撒在肝片上。最后把用開(kāi)水發(fā)好的海米倒入盆內(nèi)，把調(diào)料攪勻澆在瓜片和肝片上即成。

　　特點(diǎn)：豬肝含有大量的鐵，與新鮮嫩黃瓜菜清香味美，增進(jìn)食欲。

　　3、砂仁鯽魚(yú)湯

　　原料：砂仁3克，鮮鯽魚(yú)若干。

　　做法：把鮮鯽魚(yú)去鱗去鰓，剖去內(nèi)臟，洗凈。將砂仁放入魚(yú)腹中、投入鍋內(nèi)（砂鍋?zhàn)詈茫?，加水適量，用文火燒開(kāi)。鍋內(nèi)湯燒開(kāi)后，放入生姜、蔥、食鹽，即可食用。

　　特點(diǎn)：醒脾開(kāi)胃，利濁止嘔，適用于惡心嘔吐、不思飲食或病后食欲不振的孕婦食用。

　　夏天，準(zhǔn)媽媽要多喝水和吃水果哦。