DHA促進(jìn)寶寶大腦發(fā)育 如何獲取DHA

現(xiàn)在很多奶粉在做廣告的時(shí)候都會(huì)強(qiáng)調(diào)自己的奶粉中含有DHA，到底DHA有什么強(qiáng)大的作用呢？

DHA和AA對(duì)寶寶的作用

DHA是二十二碳六烯酸，又稱“腦黃金”；AA是花生四烯酸，兩者都是長鏈多不飽和脂肪酸。它們在大腦皮質(zhì)和眼睛視網(wǎng)膜中的含量很高，是大腦皮質(zhì)的重要組成成分，可形成視網(wǎng)膜的感光體。嬰幼兒的大腦發(fā)育非常迅速，尤其是剛出生的十幾個(gè)月到4歲時(shí)，嬰兒大腦的重量已達(dá)到成人大腦重量的90%。同樣，視覺的發(fā)育在嬰幼兒期也發(fā)展的非常迅速，在3歲時(shí)已達(dá)到成人標(biāo)準(zhǔn)。因而，出生后至1歲左右這一階段，對(duì)于嬰幼兒的智力、視力發(fā)展至關(guān)重要。

那么寶寶要如何獲取足夠的DHA呢？

DHA的6個(gè)來源：

1、母乳

初乳中DHA的含量尤其豐富。不過，母親乳汁中DHA的含量取決于三餐的食物結(jié)構(gòu)。日本的母親吃魚較多，乳汁中DHA含量高達(dá)22%，居全球第一；其次為澳大利亞，約為10%；而美國最低，僅有7%。

2、配方奶粉

指添加DHA的配方奶粉。

3、魚類

DHA含量高的魚類有鮪魚、鰹魚、鮭魚、鯖魚、沙丁魚、竹莢魚、旗魚、金槍魚、黃花魚、秋刀魚、鱔魚、帶魚、花鯽魚等，每100克魚中的DHA含量可達(dá)1000毫克以上。就某一種魚而言，DHA含量高的部分又首推眼窩脂肪，其次則是魚油。

4、干果類

如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亞麻酸可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成DHA。

5、藻類

藻類是海洋產(chǎn)物，含有很多海底種的微量元素，含有豐富的營養(yǎng)。

6、DHA制品

市場上有兩種：一種是從深海魚油中提取，另一種是從藻類中提取。

深海魚油源于魚類脂肪，但至少有3大缺陷：

<1>魚油中EPA（二十碳五烯酸）的含量太高，可使DHA所占的比例過低，與母乳相差較大，不符合孩子的生理需求；

<2>魚油中的DHA含量雖然比較高，卻不含對(duì)腦發(fā)育有重要作用的另一種不飽和脂肪酸——AA（花生四烯酸），而其中過多的EPA還會(huì)抑制孩子體內(nèi)AA的生成；

<3>魚類不同程度地受到汞、鉛等重金屬或砷等有害物的污染，安全性低。相比之下，藻類的優(yōu)勢突出，表現(xiàn)為DHA含量高，EPA含量低，且直接從海洋中提取，不含色素，安全性高，抗氧化能力強(qiáng)，最有利于嬰幼兒吸收。所以，孕產(chǎn)婦和孩子宜首選藻類DHA制品。