11個月寶寶食譜：11個月寶寶家常餅類食譜

　　攤?cè)怙灢粌H可以幫助您的寶寶預防口角炎、維生素C缺乏癥，增加體力，而且含有豐富的維生素C。肉泥洋蔥餅，肉中含有許多營養(yǎng)物質(zhì)，而洋蔥特有的氣味，更是能夠讓寶寶胃口大開。

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　　食譜原料：

　　肉末2大匙，熟土豆泥1大匙，西紅柿1片，芹菜末、鹽、植物油少許。

　　制作方法：

　　將肉末與土豆泥混合，并放入少許鹽及植物油，調(diào)和均勻，做成一個肉餅；

　　平底鍋內(nèi)放植物油，油熱后將肉餅放入，用微火煎至兩面成黃色，放入盤中，將西紅柿及芹菜末放在上面即可。

　　營養(yǎng)經(jīng)：

　　豬肉是日常生活的主要副食品，含有豐富的蛋白質(zhì)及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分；

　　土豆含豐富的維生素A、B1、B2、鈣、鐵、磷，是熱量低，營養(yǎng)高的根莖食物，可預防口角炎、維生素C缺乏癥，增加體力。特別是土豆中的維生素C，耐熱性強，經(jīng)烹調(diào)也不易流失。

　　肉泥洋蔥餅：特有口味，寶寶胃口大開

　　食物原料：

　　肉泥20克、面粉50克、洋蔥末10克。植物油、鹽、蔥末各適量。

　　制作方法：

　　1、將肉泥、洋蔥末，面粉、鹽、蔥末，加水后拌成糊狀。

　　2、油鍋燒熱，將一大勺肉糊倒入鍋內(nèi)，慢慢轉(zhuǎn)動。制成小餅煎熟即可。

　　營養(yǎng)經(jīng)：

　　洋蔥營養(yǎng)豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食欲，促進消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用于治療消化不良、食欲不振、食積內(nèi)停等癥。