父母為嬰兒選購米粉的原則

　　隨著寶寶的成長，6個月以后僅依靠母乳喂養(yǎng)已經不能滿足寶寶的生長需要了，此時若不及時添加輔食，就會影響寶寶發(fā)育，引起各種營養(yǎng)缺乏或感染性疾病，更不利于培養(yǎng)寶寶良好的飲食習慣！

　　名詞解釋：嬰兒米粉

　　嬰兒米粉是指通過現代科學工藝，以大米為主要原料，以蔬菜、水果、肉類、蛋類等為選擇性配料，并適量加入有益嬰兒健康發(fā)育、成長的鈣、磷、鐵、蛋白質、維生素等多種營養(yǎng)元素，混合加工而成的嬰兒輔助食品。

　　營養(yǎng)學家認為，在嬰兒輔食添加中，首先應該添加米粉。因為大米是谷類食品中最不容易引起過敏而又最容易被人體消化吸收的食物之一。而市面上出售的米粉都含有多種營養(yǎng)素科學精制而成，可以滿足寶寶不同階段的營養(yǎng)所需。

　　如何挑選適合寶寶的好米粉？

　　看色澤和氣味

　　質量好的米粉應是大米的白色，均勻一致，有米粉的香味，無其他氣味，如香精味等。

　　看形態(tài)和沖調感

　　好米粉應為粉狀或片狀，干燥松散，均勻無結塊；以適量的溫開水沖泡或者煮熟后，經充分攪拌呈潤滑的糊狀，入口細滑。

　　看配料

　　寶寶米粉不可以添加食鹽、香精、防腐劑，也不宜添加蔗糖，應注重食物的天然口感。營養(yǎng)成分表要清楚標明熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物等基本營養(yǎng)成分以及所添加的其他營養(yǎng)素。

　　階段性

　　米粉的分類應按照寶寶的月齡來做以區(qū)分。媽媽在選擇米粉時，可以按照寶寶的月齡來挑選不同配方的米粉。另外，媽媽也可以根據自己孩子的需要，挑選更適合他的配方米粉。例如交替喂養(yǎng)胡蘿卜配方和蛋黃配方的米粉等，好讓孩子吃得更均衡、更全面一些。

　　看包裝

　　媽媽要留意包裝袋中的內容物是否為獨立包裝，因為獨立包裝不僅容易計量，在為寶寶每次沖調時也更方便、更衛(wèi)生，而且在夏天不易受潮污染。購買時，看清米粉保質期也很重要。

　　看品牌

　　建議媽媽選擇一些規(guī)模大、信譽好的品牌米粉。因為他們的產品配方設計更科學、合理，對原材料的控制相對嚴格，質量上有保證。

　　看情況

　　有些寶寶對乳糖過敏或對牛奶蛋白過敏，媽媽在選購時應特別留意配料表中是否含有奶粉。