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1歲寶寶食譜:1歲寶寶魚類食譜

2012-07-20 12:08:57      家庭醫(yī)生在線

  魚松營養(yǎng)豐富,所含蛋白質(zhì)易被人體吸收,又含多種磷質(zhì),是一種強(qiáng)身、健腦的良好食品。魚蛋餅含有生長發(fā)育所需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素D、維生素E等多種營養(yǎng)素,幼兒食用對強(qiáng)壯身體大有裨益。

  1歲寶寶食譜大全 魚松

  原料:凈魚肉75克,花生油4克,醬油1。5克,精鹽、白糖、料酒各少許。

  制作:

  1、 將魚肉洗凈,放在鍋內(nèi)蒸熟,去骨、去皮,待用。

  2、 將鍋放在小火上,加入花生油,把魚肉放入鍋內(nèi),邊烘邊炒,至魚肉香酥時(shí),加入精鹽、料酒、白糖,再翻炒幾下,即成魚松。

  特點(diǎn):味咸甜,松軟鮮香,入口即化。

  1歲寶寶食譜大全 魚蛋餅

  原料:雞蛋半個(gè),凈魚肉20克,凈蔥頭10克,黃油6克,番茄沙司10克。

  制作:

  1、將蔥頭切成碎末;魚肉煮熟,放入碗內(nèi)研碎。

  2、將雞蛋磕入碗內(nèi),加入魚泥、蔥頭末調(diào)拌均勻成餡。

  3、把黃油放入平底鍋內(nèi)熔化,將餡團(tuán)成小圓餅,放入油鍋內(nèi)煎炸,煎好后把番茄沙司澆在上面即成。

  4、煎餅時(shí)不要煎老,以免影響嬰兒食用。

  特點(diǎn):色澤美觀,軟嫩鮮美。

(責(zé)任編輯:方徽雯 )

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