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黑豆泡醋的做法

黑豆泡醋的做法

  • 回答1

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    于學(xué)暉 藥師

    河北省邢臺市威縣人民醫(yī)院

    二級甲等

    營養(yǎng)科

    你好,將黑豆放在平底鍋內(nèi),以中火將黑豆煮至表皮爆開,再以慢火煮大約10分鐘。 把煮熟了的黑豆放入密實瓶內(nèi),加入糙米醋,兩者所占的分量大約是1/3及2/3。 變涼后將瓶蓋封好,待黑豆吸收了醋,膨脹之后便可食用。(需時約1日),每天吃30粒

    2013-12-28 13:55
  • 回答2

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    谷印亮 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

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    理療科

    你好,黑豆半斤,黃米醋一斤半或者是750ML,將黑豆下鍋,中火翻炒,或者放足夠的水以中火煮,到表皮爆開(重要),停火。待黑豆晾涼后,將黑豆取出,放入玻璃瓶內(nèi),倒入黃米醋,全部浸入為止,將玻璃瓶蓋密封好,放置與冰箱內(nèi)或者陰涼處儲存,待到黑豆膨脹之時便可食用,一般為兩天時間。中途若發(fā)現(xiàn)醋被吸收了大半可加醋,直到吸收滿為止。

    2014-01-02 16:30
  • 回答3

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    特約醫(yī)生

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

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    全科

    醋泡黑豆的功效我來分析看看的,腎功能不好是不能吃的啊,主要是降血壓,調(diào)節(jié)血脂的啊,關(guān)于醋泡黑豆的功效我已經(jīng)做出說明、

    2014-01-04 13:40
  • 回答4

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    特約醫(yī)生

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

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    全科

    一是配方配方很簡單醋和黑豆(黃豆的藥用不能和黑豆比,黑豆入藥黃豆就不行,自己可以上網(wǎng)搜索就知道)。根據(jù)中醫(yī)理論,“黑豆乃腎之谷”黑色屬水,水走腎,所以腎虛的人食用黑豆可以祛風(fēng)除熱、調(diào)中下氣、解毒利尿,可以有效地緩解尿頻、腰酸、女性白帶異常及下腹部陰冷等癥狀。 黑豆對健康雖有如此多的功效,但不適宜生吃,尤其是腸胃不好的人會出現(xiàn)脹氣現(xiàn)象,但加熱之后,部分營養(yǎng)成分又會被高溫分解掉。 二是原材料,醋要用純糧釀造的保健醋(食醋生產(chǎn)方法的不同,食醋可分為釀造醋和配制醋。配制醋是以食用冰酸醋,添加水、酸味劑、調(diào)味料,香幸料、食用色素勾兌而成,僅具有一定的調(diào)味功用。而釀造醋,是以糧食為原料,通過微生物發(fā)酵釀造而成,其營養(yǎng)價值和香醇味遠遠超過配制食醋 ,具有調(diào)味、保健、藥用、醫(yī)用等多種功用)黑豆選用優(yōu)質(zhì)黑豆。 三是工藝。將黑豆分揀洗凈晾干,浸泡在醋壇中密封即可。密封不好會壞的,其浸泡的時間要求較長,一般需半年到一年。時間短效果就差,浸好的醋豆取出后,就可直接食用,每天10粒到20粒。

    2014-01-08 13:40
  • 回答5

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    特約醫(yī)生

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

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    這是不正常的,建議查下血常規(guī)的.注意觀察.

    2014-01-09 13:40
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張哉炯

張哉炯 / 主任醫(yī)師

擅長:脊柱疾病的微創(chuàng)及開放手術(shù)治療,熟練開展椎間盤鏡、quantrant脊柱通道、經(jīng)皮椎弓根螺釘固定、椎體成形術(shù)等脊柱微創(chuàng)手術(shù)技術(shù)。

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駱偉雄 / 副主任醫(yī)師

擅長:疑難性白癜風(fēng)、反 復(fù) 發(fā)作型白癜風(fēng)、皮膚不明白斑診療(花斑癬、糠疹、無色素痣、老年性白斑、色素減退等)、過敏性皮膚病、痤瘡、濕疹、銀屑?。ㄅFぐ_)、皮炎、毛囊炎、腋臭、脫發(fā)等皮膚疾病。

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吳建偉 / 主任醫(yī)師

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