牛初乳是指母牛產(chǎn)犢后 3 天內(nèi)所分泌的乳汁，其富含多種營養(yǎng)成分和生物活性物質(zhì)，如免疫球蛋白、乳鐵蛋白、生長因子、維生素和礦物質(zhì)等。 1.營養(yǎng)成分：含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、乳糖、維生素 A、維生素 D、維生素 E 等。 2.免疫作用：免疫球蛋白能增強(qiáng)人體免疫力，幫助抵抗病原體入侵。 3.生長因子：如類胰島素生長因子、表皮生長因子等，有助于細(xì)胞生長和修復(fù)。 4.乳鐵蛋白：具有抗菌、抗病毒和調(diào)節(jié)免疫等功能。 5.礦物質(zhì)：包含鈣、鐵、鋅等，對骨骼發(fā)育和維持生理功能有重要意義。 總之，牛初乳具有較高的營養(yǎng)價值和保健作用，但不能替代母乳和常規(guī)乳制品。食用時應(yīng)注意選擇正規(guī)產(chǎn)品，且需根據(jù)個人體質(zhì)合理攝入。

　　牛初乳是指母牛產(chǎn)犢后3天內(nèi)的乳汁，與普通牛乳明顯不同，被譽(yù)為“21世紀(jì)的保健食品”。那么牛初乳的作用是什么呢?　　牛初乳蛋白質(zhì)含量較高，而脂肪和糖含量較低。且不僅含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且含有大量的免疫因子和生長因子，如免疫球蛋白、乳鐵蛋白、溶菌酶、類胰島素生長因子、表皮生長因子等，經(jīng)科學(xué)實驗證明具有免疫調(diào)節(jié)、改善胃腸道、促進(jìn)生長發(fā)育、改善衰老癥狀、抑制多種病菌等一系列生理活性功能。具體作用可分為七種?！　　　?.增強(qiáng)抵抗力和免疫力：免疫球蛋白能夠與病原微生物及毒素等抗原結(jié)合，形成抗體，同時促進(jìn)哺乳動物新生幼仔自身免疫系統(tǒng)發(fā)育成熟，保護(hù)其免受病原侵襲?！　　　?.促進(jìn)生長發(fā)育和提高智商：牛初乳中所含的?；撬帷⒛憠A、磷脂、腦肽等市兒童生長發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。同時，具有促進(jìn)智力發(fā)育的作用。　　　　3.消除疲勞、延緩衰老：牛初乳含有較高的?；撬帷⒕S生素B、以及類胰島素、牛初乳生長因子、纖維結(jié)合蛋白、乳鐵蛋白等，并含有豐富的維生素和適量的鐵、鋅、銅等微量元素，多因素的協(xié)同效應(yīng)使牛初乳能改善衰老癥狀?！　　　?.調(diào)節(jié)血糖：牛初乳具有明顯的改善癥狀’降低血糖和增強(qiáng)機(jī)體免疫力’抗自由基損傷’抗衰老之功效。降糖效果顯著?！　?.增強(qiáng)體質(zhì)、提高運(yùn)動性能：牛初乳可以促進(jìn)肌肉生長、加快受損或老化的組織和肌肉的修復(fù)、促進(jìn)脂肪燃燒、增加骨骼密度，使皮膚恢復(fù)彈性。對大運(yùn)動量的運(yùn)動員來說，牛初乳是一種極好的營養(yǎng)品?！　　　?.病后和術(shù)后恢復(fù)：牛初乳能夠增強(qiáng)抵抗力和免疫力。初乳素中的寡糖及其衍生物，具有抗炎、抗感染、促進(jìn)腸道有益菌群繁殖的作用，同時還具有激活機(jī)體免疫功能的作用。　　　　7.調(diào)節(jié)腸道菌群、促進(jìn)胃腸組織發(fā)育及其創(chuàng)傷愈合：初乳中的免疫因子能高效的抵抗病毒、細(xì)菌、真菌及其他過敏原，中和毒素。在抑制多種病原微生物生長的同時，不影響腸道內(nèi)非病原性微生物的生長和繁殖。　　牛初乳適合正在發(fā)育的孩子服用，能夠促進(jìn)孩子的生長，增強(qiáng)抵抗能力，而且容易被人體吸收，是孩子成長道路中不可缺少的一件保健品。

病情分析：您好，人體一般所需的營養(yǎng)包括三塊，碳水化合物，蛋白和脂肪，這三者缺一不可的，是人體存活必須的，另外還有礦物質(zhì)，維生素等，是保證健康的基礎(chǔ)，指導(dǎo)意見：經(jīng)常感冒可以多吃些蛋白可以提高提抗力，還有維生素C,A，E，都是會提高抵抗力的，水溶性的維生素基本上都是來自于植物的，所以飲食上一定要均衡，不要讓孩子養(yǎng)成偏食挑食的壞習(xí)慣，可以多喝些牛奶，以純牛奶為好。

反復(fù)干咳?？紤]過敏，要按過敏性咳嗽預(yù)防治療。

牛初乳是乳牛產(chǎn)后2~3天內(nèi)所分泌的乳汁。較之普通乳汁，初乳蛋白質(zhì)含量更高，脂肪和糖含量較低，鐵含量是普通乳汁的10~17倍，維生素D和維生素A 分別為普通乳汁的3倍和10倍。初乳最引人注目之處在于它具有獨(dú)特生理功能：初乳的蛋白質(zhì)大多數(shù)為免疫球蛋白，它能夠形成抗體，與病原微生物及病毒素等抗原結(jié)合，在新生兒自身免疫系統(tǒng)發(fā)育成熟、正常運(yùn)作之前，可以保護(hù)其免受病原侵襲。