糖尿病人的三餐安排至關(guān)重要，要考慮食物種類、熱量控制、營養(yǎng)均衡、進餐時間和血糖監(jiān)測等。同時，有些水果對控制血糖有益。 1.食物種類：主食可選擇粗糧，如玉米、燕麥、蕎麥等；蛋白質(zhì)以瘦肉、魚類、豆類為主；蔬菜多吃綠葉菜、瓜茄類。 2.熱量控制：根據(jù)自身情況，計算每日所需熱量，合理分配到三餐。 3.營養(yǎng)均衡：保證碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)的攝入。 4.進餐時間：定時定量，早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少。 5.血糖監(jiān)測：定期測量血糖，根據(jù)血糖值調(diào)整飲食。 6.有益水果：如柚子、草莓、藍莓等，在血糖控制穩(wěn)定時適量食用。 總之，糖尿病人的飲食安排需要綜合考慮多方面因素，遵循醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議，保持良好的飲食習(xí)慣，有助于控制血糖，提高生活質(zhì)量。

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糖尿病飲食治療就是少吃糧食嗎? 和正常人一樣，糖尿病病人需要的營養(yǎng)素主要有七類，分別是：?蛋白質(zhì)；?脂肪；?碳水化合物，主要為復(fù)合碳水化合物；?維生素，包括脂溶性維生素A、D、E和K，以及水溶性維生素如B族維生素，維生素C等；…無機鹽和微量元素；?水；?膳食纖維。其中提供能量的主要為前三種。這三種食物以不同的形式為人體提供能量，在體內(nèi)也可互相轉(zhuǎn)換。理想的構(gòu)成比例是蛋白質(zhì)食物占20，脂肪類食物占25-30，碳水化合物占50-55。碳水化合物吸收入血液后的主要運輸形式是葡萄糖，亦稱血糖。葡萄糖是人體一些重要器官如大腦的主要能量來源。當(dāng)糖尿病患者糧食食用太少甚至不吃糧食，咋看似乎有利于降低血糖，其實不然。原因在于當(dāng)少吃糧食甚至不吃糧食時，血糖是要降低，但是，為了維持重要器官如腦的能量來源，人體需要通過一些代謝調(diào)節(jié)來升高血糖，以保證血糖的穩(wěn)定和腦組織的葡萄糖供應(yīng)。這樣代謝調(diào)節(jié)的結(jié)果就是血糖不斷升高。由于糖尿病患者的胰島素水平和功能均存在缺陷，不能使代謝調(diào)節(jié)變化后升高的血糖降下來，所以血糖可能升得更高。如此說來，糖尿病飲食治療就是少吃糧食是沒有道理的。實際治療中，不少糖尿病病人極嚴格控制進食糖類食物，但過多食入脂類、肉類或豆制品，使血糖不僅沒有降低，反而有所升高，甚至合并高脂、高尿酸血癥。 .糖尿病人如何食用水果 水果是人們非常喜愛的食物。水果含有豐富的維生素、無機鹽和膳食纖維，這些營養(yǎng)素對于維持人體的健康具有重要的作用，對糖尿病人也有一定好處，但是水果也含有碳水化合物，如果糖和葡萄糖。這些糖類消化、吸收較快，升高血糖的作用比復(fù)合碳水化合物（如糧食）要快，所以對于病情尚未控制好的糖尿病患者，血糖較高的病人來說最好不要吃水果，空腹血糖最好在7.8mmol/L以下并穩(wěn)定一段時間以后才可食用。食用水果前后要自我監(jiān)測血糖或尿糖，根據(jù)血糖或尿糖變化調(diào)整、選擇合適的水果品種。食用水果時，不能象正常人一樣想吃多少就吃多少，而要有個定量的概念。一般來說，糖尿病患者一天可以食用水果3～4兩，但是落實到具體某種水果時，則以食用水果的重量，可參考食品交換表；如食用葡萄200克(4兩)，而食用西瓜時，則可食用約450克(9兩)-500克（1斤）。在選擇水果時，原則上優(yōu)先選擇含糖量較低或甜度不高的食物，也可參考水果的血糖指數(shù)，選擇血糖指數(shù)數(shù)值較低的水果。食用水果的時間宜安排在兩頓正餐之間，而不要在餐后馬上食用。糖尿病患者一般可以選擇含糖量低的水果，含糖量高的水果（指含糖量在14以上的水果）最好不吃。水果、干果、硬果含糖量的大致分類見下表。 水果、干果、硬果含糖量 類別 名稱 含糖量（％） 水果 西瓜、白蘭瓜、草莓、枇杷 4－7 鴨梨、檸檬、鮮椰子肉、李子 櫻桃、哈密瓜、葡萄、桃子、菠蘿 8－9 香果、蘋果、無花果 杏、橙、柚子、鮮荔枝 9－13 柿子、鮮桂圓、香蕉、 沙果、楊梅、石榴、甘蔗汁 14－19 鮮棗、紅果、海棠 20－25 干果硬果 荔枝干、杏干、柿干 桂圓干、棗干、蜜棗、葡萄干 50－80 葵花籽、核桃 10－15 西瓜子、花生米 16－25 栗子 40－45 4.糖尿病病人允許飲酒和吸煙嗎 原則上以不飲酒為宜，因為酒精除能量外，不含其它營養(yǎng)素，長期飲酒對肝臟不利，易引起高甘油三酯血癥。糖尿病病人飲食控制過程中各種特殊情況會不時地發(fā)生，例如假期、酒會、朋友聚會等等，這些都可能打亂您的飲食安排。遇到這樣的場合不可避免要遇到飲酒請求，遇到這樣的情況怎么辦？ （1）是含有熱量值的，其卡路里的含量僅次于脂肪的能量。如果您正在嚴格控制體重，應(yīng)把其能量計算在內(nèi)。啤酒的乙醇含量平均在3～6ml ，能量平均在30千卡；一次飲用量在250毫升左右。黃酒的乙醇含量在15ml，能量在80千卡；一次飲用量宜在100毫升以內(nèi)。葡萄酒的乙醇含量在10～15ml，能量為60～90千卡；一次飲用量宜在100毫升以內(nèi)。 （2）酒精對糖代謝的影響與機體的營養(yǎng)狀態(tài)有關(guān)，營養(yǎng)狀態(tài)佳時，飲酒可促使血糖升高；饑餓或營養(yǎng)狀況欠佳時，飲酒則無升血糖作用，甚至使其下降。肝糖原貯存充足時酒精可促進糖原分解及抑制葡萄糖利用，使血糖升高；肝糖原貯存不足時，酒精使糖異生受阻，易發(fā)生低血糖。大量飲酒使糖耐量降低。用胰島素或磺脲類藥物治療的糖尿病患者應(yīng)當(dāng)禁酒。 （3）有些糖尿病患者曾有過無意識低血糖癥的發(fā)生。這些患者在發(fā)生低血糖癥時沒有明顯的癥狀。飲酒對這類患者來講，會使低血糖癥發(fā)生的次數(shù)增多。 （4）有些藥物，包括一些治療糖尿病藥物，在服用期間是不允許喝酒的。如磺脲類和雙胍類藥物。 （5）長期或大量飲酒則引起血糖過高和血脂代謝紊亂，如易引起高甘油三脂血癥，還可引起酒精性肝硬化，胰腺炎及多臟器損害。當(dāng)糖尿病患者伴隨有胰腺炎、高甘油三酯血癥、神經(jīng)系統(tǒng)疾病、心臟疾病和腎功能衰竭時，應(yīng)當(dāng)絕對禁止飲酒。 （6）飲酒的危害性還在于打亂和干擾飲食控制計劃，使其復(fù)雜化及增加執(zhí)行難度，這一點要明確強調(diào)。因此，每個糖尿病患者在飲酒時都必須保持克制，保持日常的血糖監(jiān)測，當(dāng)然，糖尿病患者最好不飲酒，特別含酒精較高的烈性酒。在助興場合時以“客來茶當(dāng)酒”為佳。如果病情控制得當(dāng)，取得醫(yī)生的同意，在能飲酒的前提下，可以少量飲用含酒精濃度較低的啤酒、果酒，并避免在空腹時飲酒。 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究已經(jīng)證實吸煙有害健康，這是不必爭辯的事實。對糖尿病患者來說，吸煙猶如雪上加霜。吸煙時，可引起人體血管痙攣，特別心腦血管。因為糖尿病患者多少有心腦血管方面的問題，如心腦血管動脈硬化等病變，因此，吸煙可加重心腦血管的病變。所以，糖尿病患者最好不要吸煙。如果有吸煙的習(xí)慣，最好戒煙。 5.飲食控制降低糖尿病患者的生活質(zhì)量嗎 控制糖尿病的治療措施有藥物治療，飲食治療，運動療法等，不管采用哪種措施，其目的均應(yīng)是糾正代謝紊亂，使血糖，血脂達到或接近正常值并消除癥狀，防止或延緩血管或神經(jīng)系統(tǒng)并發(fā)癥的發(fā)生與發(fā)展。為了維持健康，必須攝取營養(yǎng)平衡的飲食，即蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、無機鹽、微量元素和食物纖維等必需的營養(yǎng)素，同時為了控制糖尿病，還需要適當(dāng)限制一些對血糖和并發(fā)癥控制不利的食物，另外，對每天所要食用的食物要有定量的概念，不能像正常人一樣，想吃什么吃什么，想吃多少吃多少?？梢娞悄虿〉娘嬍朝煼ú皇菫榱丝刂铺悄虿《鴮ｉT設(shè)制的特別飲食，不是可望不可及的、難以做到的治療方法，它是不過食、不偏食且有一定規(guī)律的飲食原則。這個原則適用于所有的糖尿病患者，也適用于正常人。實踐證明，只要飲食控制得當(dāng)，糖尿病患者就能像健康的正常人一樣，學(xué)習(xí)、工作和生活，所以說控制飲食并不降低糖尿病患者的生活質(zhì)量。 6.糖尿病患者為什么要采用分餐制 為了減輕胰島的負擔(dān)，使之合理分泌胰島素，糖尿病人一日至少進食3餐，而且要定時定量。注射胰島素或易出現(xiàn)低血糖以及血糖居高不下的病人還應(yīng)在三次正餐之間增添2-3次加餐，即從三次正餐中勻出一部分主食留作加餐食用(例如烤饅頭干、咸面包、蘇打餅干等)。這是防止低血糖，控制高血糖，行之有效的措施，非常值得提倡。 7.什么是血糖指數(shù)？血糖指數(shù)對指導(dǎo)糖尿病的飲食有用處嗎？ 血糖生成指數(shù)簡稱血糖指數(shù)，是指食物人體后，形成血液中葡萄糖濃度上升的速率和程度。測定食物的血糖指數(shù)時，先確定一種標準食物（一般以葡萄糖為標準食物），規(guī)定它的血糖指數(shù)是100，其他食物對血糖的影響，與標準食物進行比較，得出其他食物的血糖指數(shù)。 由于食物的加工精細程度和烹調(diào)方法不同，血糖指數(shù)可能有些變化，在一定范圍內(nèi)變化，仍然有參考價值。血糖指數(shù)高的食物，攝入體內(nèi)后，血液的葡萄糖濃度上升的快，血糖濃度高。血糖指數(shù)低的食物，攝入體內(nèi)后，血液的葡萄糖濃度上升的慢，血糖濃度低。 食物血糖指數(shù)對糖尿病人有一定的參考價值。糖尿病人的血糖濃度受許多因素的影響。攝取食物的種類只是其中的一個因素。即使這樣，選擇血糖指數(shù)適中或較低的食物，對控制血糖濃度也有一定的積極作用。 糖尿病人在使用血糖指數(shù)選擇食物時，千萬不要誤認為血糖指數(shù)低的食物是好的食物；血糖指數(shù)越高的食物是壞的食物。正確的認識是：“沒有完全好的食物或完全壞的食物。只有完全好的飲食或完全壞的飲食?！标P(guān)鍵是食物要合理搭配。既要保證把血糖控制在合適的水平上，又要保證人體營養(yǎng)平衡的需求。 8.附錄－常見食物的血糖指數(shù) 血糖指數(shù)為115～90之間的食物依次是：麥芽糖、葡萄糖、玉米松餅。 血糖指數(shù)為89～80之間的食物依次是：膨化大米、糯米、速溶方便米粉、油炸/烤土豆、飴糖。 血糖指數(shù)為79～70之間的食物依次是：蠶豆、南瓜、蜂蜜、高粱、紫米（早熟）、西瓜、胡蘿卜、小米、白小麥粉面包、膨化小麥、法式油炸土豆、爆玉米花、烤玉米碎片、玉米粥、夾心面包、炸油餅、精白面面包。 血糖指數(shù)為69～60之間的食物依次是：全小麥粉面包、玉米面、大麥粉面包、木薯、香蕉（未熟）、全黑麥粉面包、燕麥粉面包、漢堡小圓面包、脆皮面包、粗粒小麥粉面包、（燕）麥片混合面包、小麥餅干、全黑麥餅干、營養(yǎng)谷類早餐、麥片粥、燕麥片粥、葡萄干、無籽葡萄（鮮）、菠蘿、土豆（新）、蒸/煮土豆泥、黑豆湯、綠豆湯（罐裝）。 血糖指數(shù)為59～50之間的食物依次是：大米、紫米（褐色大米、糙米）、土豆（煮/烤）、山芋、山藥、甘薯、蕎麥、甜玉米（穗）、米粉、無核葡萄干、香蕉、芒果、獼猴桃、鮮桃汁（罐裝，濃/淡）、柑汁、桔汁、橙汁、綠豆粥、燕麥片（粥）、爆米花。 血糖指數(shù)為49～40之間的食物依次是：乳糖、巧克力、綠豆、橘子、橙子、柑子、葡萄（鮮）、蘋果汁、柚子汁、梨汁、菠蘿汁（未加糖）。 血糖指數(shù)為39～30之間的食物依次是：餛飩、雞蛋面、意大利式細面條、黑麥仁、小麥仁、營養(yǎng)（粗）面粉、扁豆（菜豆）、蘋果、梨、未熟香蕉、干杏、脫脂牛奶、酸奶、玉米粥、西紅柿湯、魚翅。 血糖指數(shù)為29～20之間的食物依次是：大麥仁、綠豆、紅豆、黑豆、干豌豆、干豆類、四季豆（云豆）、小扁豆、香腸、全脂牛奶、果凍（不含奶）、龍口粉絲、桃（鮮）、鮮桃汁（純天然）、葡萄柚子、李子、櫻桃。 血糖指數(shù)為19～14之間的食物依次是：黃豆、花生、低脂牛奶、罐裝黃豆。

糖尿病人食譜這問題我來為你分析， 你的血糖是比較高的，糖尿病人食譜：糖尿病人不宜將米飯作為主食，要多吃五谷雜糧，如莜麥面、蕎麥面、燕麥面、玉米面等富含維生素B、多種微量元素及食物纖維的主食，長期食用可降低血糖、血脂;

糖尿病的飲食 限制總熱量，提倡粗纖維、綠色蔬菜、植物油、清淡

您好，糖尿病人可以吃的水果有番茄，黃瓜，柚子，草莓，最好在兩餐之間吃。 飲食控制如下：每天主食不超過半斤，以米飯饅頭為主，瘦肉不超過一兩，要清炒，不要吃煎炸食品，可以多吃蔬菜。