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慢性腎炎的飲食治療

慢性腎炎

慢性腎炎的飲食治療腎炎是不是一種很麻煩的疾病啊?患者應(yīng)該注意什么飲食嗎?需要禁忌哪些特別的食物嗎?

  • 回答5

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價

    李強(qiáng) 醫(yī)師

    濰坊市人民醫(yī)院

    三級甲等

    普內(nèi)科

     慢性腎炎是由急性腎炎轉(zhuǎn)變而來,是一種常見的慢性腎臟疾患,以男性患者較多,病程持續(xù)1年以上,發(fā)病年齡大多在20-40歲.急性腎炎起病急,以浮腫,血尿癥狀為最多見.慢性腎炎表現(xiàn)各異,有的無明顯癥狀,有的有明顯血尿,浮腫,高血壓,并有全身乏力,納差腹脹,貧血等兼癥. 食療方:  1.鯽魚1條,約重250克,剖腹去內(nèi)臟洗凈,裝入大蒜末10克,外包干凈白紙,用水濕透,放入谷糠內(nèi)燒熟.魚蒜全食,有條件者每日1條.適用于慢性腎炎及營養(yǎng)不良性水腫.  2.糯米,芡實各30克,白果10枚(去殼),煮粥.每日服1次,10日為一療程.此粥具有健脾補(bǔ)腎,固澀斂精之效.  3.豬腎1個,黨參,黃芪,芡實各20克.將豬腎剖開,去筋膜洗凈,與藥共煮湯食用.此方適用于慢性腎炎恢復(fù)期及脾腎氣虛患者.  4.青頭雄鴨1只,粳米適量,蔥白3莖.將青頭鴨肉切細(xì)煮至極爛,再加米,蔥白煮粥,或用鴨湯煮粥,溫?zé)崾?5~7日為一療程.此方具有補(bǔ)益脾胃,利水消腫功效.適用于一切水腫病人.  5.粳米50~100克,商陸5克.先將商陸用水煎汁,去渣,然后加入粳米煮粥.每日或隔日1次.適用于慢性腎炎水腫,肝硬變腹水.  6.鮮蠶豆或水發(fā)干蠶豆250克,瘦牛肉500克,鹽少許.將牛肉切塊與蠶豆,鹽同放砂鍋內(nèi),煨燉熟爛即可食用,每日2次,隨量食.  7.葫蘆皮,冬瓜皮,西瓜皮各30克,紅棗10克,同放鍋內(nèi)加水約400毫升,煎至約150毫升,去渣即成.飲湯,每日1劑,至浮腫消退為止.  8.活鯽魚1~2條,大米50克,燈芯花5~8根.將上3味加水適量,煮成稀粥食用.每日1劑,適用于慢性腎炎,腎盂腎炎.  9.鮮茅根200克,大米200克.先將茅根洗凈,加水適量,煎煮半小時,撈去藥渣,再加淘洗的大米,繼續(xù)煮成粥.  分頓1日內(nèi)食用.  10.鮮羊奶每晨空腹服250~500毫升,連服1個月.  11.帶衣花生米,紅棗各60克,文火煎煮湯.食花生米,紅棗,飲湯,連續(xù)服用.  12.桑椹30克,生苡仁20克,葡萄干20克,同大米適量煮粥,分2次服食.  13.花生米120克,蠶豆250克,同入砂鍋內(nèi)加水3碗微火煮,待水呈棕紅色時,加適量紅糖服食.每日分2次服.  14.冬瓜500克,鯉魚250克,加水適量清燉,飲湯,吃冬瓜,魚肉.每日分2次服.

    2016-01-12 13:58
  • 回答4

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價

    申蘭闊 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    全科

     慢性腎炎大多數(shù)是由急性腎炎轉(zhuǎn)變而來,少數(shù)患者起病緩慢而無明確的急性腎炎病史,一發(fā)現(xiàn)即為慢性.主要表現(xiàn)為腰酸腿腫,神疲乏力,小便清長或少尿.胸脘脹滿,食欲不振,苔白脈緩,尿中蛋白增多或出現(xiàn)管型.食療方:  1.鯽魚1條,約重250克,剖腹去內(nèi)臟洗凈,裝入大蒜末10克,外包干凈白紙,用水濕透,放入谷糠內(nèi)燒熟.魚蒜全食,有條件者每日1條.適用于慢性腎炎及營養(yǎng)不良性水腫.  2.糯米,芡實各30克,白果10枚(去殼),煮粥.每日服1次,10日為一療程.此粥具有健脾補(bǔ)腎,固澀斂精之效.  3.豬腎1個,黨參,黃芪,芡實各20克.將豬腎剖開,去筋膜洗凈,與藥共煮湯食用.此方適用于慢性腎炎恢復(fù)期及脾腎氣虛患者.  4.青頭雄鴨1只,粳米適量,蔥白3莖.將青頭鴨肉切細(xì)煮至極爛,再加米,蔥白煮粥,或用鴨湯煮粥,溫?zé)崾?5~7日為一療程.此方具有補(bǔ)益脾胃,利水消腫功效.適用于一切水腫病人.  5.粳米50~100克,商陸5克.先將商陸用水煎汁,去渣,然后加入粳米煮粥.每日或隔日1次.適用于慢性腎炎水腫,肝硬變腹水.  6.鮮蠶豆或水發(fā)干蠶豆250克,瘦牛肉500克,鹽少許.將牛肉切塊與蠶豆,鹽同放砂鍋內(nèi),煨燉熟爛即可食用,每日2次,隨量食.  7.葫蘆皮,冬瓜皮,西瓜皮各30克,紅棗10克,同放鍋內(nèi)加水約400毫升,煎至約150毫升,去渣即成.飲湯,每日1劑,至浮腫消退為止.  8.活鯽魚1~2條,大米50克,燈芯花5~8根.將上3味加水適量,煮成稀粥食用.每日1劑,適用于慢性腎炎,腎盂腎炎.  9.鮮茅根200克,大米200克.先將茅根洗凈,加水適量,煎煮半小時,撈去藥渣,再加淘洗的大米,繼續(xù)煮成粥.  分頓1日內(nèi)食用.  10.鮮羊奶每晨空腹服250~500毫升,連服1個月.  11.帶衣花生米,紅棗各60克,文火煎煮湯.食花生米,紅棗,飲湯,連續(xù)服用.  12.桑椹30克,生苡仁20克,葡萄干20克,同大米適量煮粥,分2次服食.  13.花生米120克,蠶豆250克,同入砂鍋內(nèi)加水3碗微火煮,待水呈棕紅色時,加適量紅糖服食.每日分2次服.  14.冬瓜500克,鯉魚250克,加水適量清燉,飲湯,吃冬瓜,魚肉.每日分2次服.

    2016-01-12 09:46
  • 回答3

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價

    張建國 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    中醫(yī)科

    慢性腎小球腎炎(chronicglomerulonephritis),簡稱為慢性腎炎,系指各種病因引起的不同病理類型的雙側(cè)腎小球彌漫性或局灶性炎癥改變,臨床起病隱匿,病程冗長,病情多發(fā)展緩慢的一組原發(fā)性腎小球疾病的總稱,故嚴(yán)格說來它不是一獨立性疾病.但由于臨床上未能廣泛開展腎活組織檢查,這一組慢性腎小球腎炎綜合征的臨床分型對臨床工作中制定治療方案與預(yù)防病情進(jìn)展和腎功能惡化有一定幫助,故仍保留慢性腎小球腎炎一節(jié).低蛋白低磷飲食:可以減少血中的氮質(zhì)和磷,降低腎小球內(nèi)高壓,高灌注和高濾過狀態(tài),減輕腎臟的負(fù)擔(dān),從而延緩腎小球的硬化和腎功能的減退.一般主張攝入蛋白質(zhì)每千克體重0.8~1.0g/日,宜選用優(yōu)質(zhì)蛋白,如蛋類,魚肉,瘦肉,奶制品等動物蛋白,植物蛋白如豆制品,玉米,面粉,大米等含必需氨基酸較少,生物效價低,應(yīng)予以適當(dāng)限量,含磷低的食物有粉條,白菜,卷心菜,藕粉,蛋清,芹菜,菠菜,西紅柿,甘蔗等.充足的碳水化合物:由于限制蛋白質(zhì)的攝入,熱能主要由碳水化合物供給,所以飲食中的糖類應(yīng)適當(dāng)提高,以滿足機(jī)體對熱能的需求,另外充足的熱能供給可減少蛋白質(zhì)的消耗,減輕腎臟的負(fù)擔(dān),并可使攝入的少量蛋白完全用于組織的修復(fù)與生長發(fā)育,適宜慢性腎炎患者的食物有粉皮,粉條,土豆,藕粉等.低鹽飲食:主要針對伴有水腫,高血壓的慢性腎炎患者,因為鹽可加重鈉水潴留,使水腫難消,血壓升高.一般每天攝入鈉鹽量為1~3g,尿少,血鉀升高者,應(yīng)限制鉀鹽攝入量:食物中含鈉豐富的有咸菜,泡菜,松花蛋,腌肉,海產(chǎn)品,掛面等.另外稀粥里不要加堿,也不要用堿蒸制面食適當(dāng)飲水:患者如果沒有尿少水腫,一般不加限制.水腫的患者應(yīng)根據(jù)尿量及水腫的程度來掌握飲水的量:若水腫明顯,除進(jìn)食以外,飲水量最好限在每日500~800mI為宜.補(bǔ)充維生素:慢性腎炎患者應(yīng)多吃富含維生素A,B族及C和含鐵豐富的食物,以滿足身體需要,如新鮮綠葉蔬菜,水果,雞蛋,酉紅柿,紅棗,花生,茄子,木耳,西瓜,蘿卜,黃瓜,柑橘,獼猴桃,天然果汁等.此外,患者應(yīng)忌食辛辣刺激及海腥發(fā)物,如鵝,公雞,豬頭肉,鯉魚,海鮮,無鱗魚等,忌食煎炸制品,戒煙戒酒

    2016-01-12 05:16
  • 回答2

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價

    吳志全 主治醫(yī)師

    河北醫(yī)科大學(xué)附屬平安醫(yī)院

    二級甲等

    兒科

    要給予充足的維生素,尤其要補(bǔ)充維生素C,因為長期慢性腎炎的患者可有貧血,補(bǔ)充維生素C能增加鐵的吸收,所以應(yīng)食用西紅柿,綠葉蔬菜,新鮮大棗,西瓜,心里美蘿卜,黃瓜,西瓜,柑桔,獼猴桃和天然果汁等食品.食欲差者可補(bǔ)充維生素C制劑;同時應(yīng)多補(bǔ)充維生素B和葉酸豐富的食物,如動物的內(nèi)臟,綠葉蔬菜等食品,有助于糾正貧血.高血鉀時要忌食含鉀高的食物,要慎重選用蔬菜和水果.慢性腎炎的病人要忌食糖類飲料和刺激性食品.食譜舉例早餐:甜牛奶(牛奶250克,白糖10克),面包或饅頭(面粉50克),煮雞蛋(雞蛋50克).午餐:包子(肉50克,白菜200克,面粉100克),湯1碗(雞蛋25克,黃瓜50克,西紅柿50克).加餐:桃子100克.晚餐:米飯(大米100克),燒茄子(瘦肉50克,燒茄子200克),炒小白菜(小白菜100克).全日用烹調(diào)油30克,鹽小于3克.以上食譜含熱能740千焦耳.以上是對“慢性腎炎的飲食治療”這個問題的建議,希望對您有幫助,祝您健康!

    2016-01-12 03:04
  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價

    谷魁廣 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    內(nèi)科

    腎炎為對鏈球菌感染的變態(tài)反應(yīng)性疾病.慢性腎小球腎炎為急性腎炎遷延不愈所致.腎炎患者宜吃糖類食品和淀粉類食物,如米面雜糧,藕粉,甘蔗,山藥,蜂蜜,白糖,各種果汁飲料,新鮮水果等.因為這些食品在體內(nèi)代謝后,產(chǎn)生水和二氧化碳,不會增加腎臟負(fù)擔(dān).同時宜吃含維生素,特別是富含維生素C,胡蘿卜素,核黃素之類的新鮮蔬菜瓜果.對于動物性脂肪,雖然無須嚴(yán)格限制,但亦忌多食.

    2016-01-12 01:57
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