古熾明 副主任醫(yī)師
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饅頭的營養(yǎng)包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、淀粉、B族維生素、粗纖維等,若食用后出現(xiàn)不適癥狀,還需及時(shí)就醫(yī)診斷。
1、蛋白質(zhì):饅頭中含有的蛋白質(zhì)成分,屬于構(gòu)成機(jī)體各種重要生理活性的物質(zhì),包括激素、酶等。
2、碳水化合物:饅頭中含有的碳水化合物,屬于人體主要的能量來源,通??梢蕴峁┐竽X所需的葡萄糖。
3、淀粉:饅頭中含有一定量的淀粉,通??梢詾闄C(jī)體提供能量,補(bǔ)充體力,提高機(jī)體免疫力。
4、B族維生素:饅頭中含有的B族維生素,是人體代謝和生長發(fā)育的必需物質(zhì),通??梢源龠M(jìn)人體將脂肪、蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為能量。
5、粗纖維:饅頭中含有的粗纖維成分,可以加快胃腸蠕動,預(yù)防便秘發(fā)生。
健康人群的飲食需要多樣化,除了吃饅頭以外,還要適量攝入谷類、蔬菜、水果,保證機(jī)體營養(yǎng)充足。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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