膽固醇高可以吃大閘蟹嗎

可以適量吃大閘蟹。

建議用量：100g（約1個）/天

膽固醇高的人群一般不建議過量吃膽固醇含量比較高的食物，以免影響膽固醇的控制。大閘蟹屬于比較常見的海鮮，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)，適量食用可以促進機體多種活性酶的生成，有利于提高機體的免疫能力，能為身體的恢復(fù)提供能量。攝入量并不大時，一般不會影響膽固醇的控制。

大閘蟹可以通過清蒸、烹炒等方法食用，通常建議在中午或晚餐時添加。但不宜和柿子、橘子等的食物一起食用，此類食物當(dāng)中含有豐富的鞣酸物質(zhì)，若同食可能會誘發(fā)食物中毒現(xiàn)象。對大閘蟹過敏者、痛風(fēng)患者不建議吃大閘蟹，以免誘發(fā)過敏反應(yīng)或引起體內(nèi)的嘌呤含量增高，增加痛風(fēng)的發(fā)作幾率。

高膽固醇的人群，除了要控制飲食外，還需要改善不良的生活習(xí)慣，例如增加運動量、戒煙、限酒等。