古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
銀杏果一般是不能生吃的,因為銀杏果含有有毒物質(zhì)。銀杏果營養(yǎng)很豐富,含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分。吃銀杏果能止咳平喘,還能益肺氣,調(diào)理呼吸系統(tǒng)健康。不過銀杏果不能生吃,銀杏果含有銀杏酚、白果酸等成分,具有一定的毒性,如果生吃會導(dǎo)致中毒。
有4種吃銀杏果的正確方法,可供大家參考。
1.煎水喝
銀杏果最正確的吃法就是用銀杏果煎水,方法十分簡單。將銀杏果洗凈,放入適量的水,文火慢煎即可。
2.煮湯
銀杏果可以和許多食材進(jìn)行搭配,例如冬瓜或者鴨肉,口感很好,營養(yǎng)豐富。不過有一點需要注意,銀杏果最好不要和魚一同食用,有相克之嫌。
3.炒著吃
相信大家都聽說過西芹炒白果這道菜,其中的白果就是銀杏果,味道非常爽口。銀杏果可以和很多青菜一起炒著食用,大家不妨試試。
4.做糕點
先把白果煮熟,然后搗碎加入面粉和適量白糖,做出甜甜的糕點,很受朋友們的歡迎。蛋糕好入口,是較為美味的做法。
(責(zé)任編輯:黃昕晨 )
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