藥酒的正確泡法和注意事項

藥酒應該要如何泡才正確呢？藥酒雖然有很多的功效作用，但是如何泡法不正確就很有可能會沒有效果甚至是傷害的我們的健康。下面一起來看看藥酒的正確泡法和注意事項吧。

藥酒的正確泡法

要選高度酒。泡酒一般都選用高度酒，那么多少度才是合適的呢？由于藥材中大部分有效成分會溶于50度-70度的酒中，而且高度數(shù)的酒更能充分溶解藥材有效成分，藥酒的效力較強。同時，酒精度越高的酒防腐能力越強，度數(shù)太低則容易變質(zhì)并對人體有害?！氨热缯f20度以下的酒水分太多，藥酒中容易產(chǎn)生細菌和微生物。因此泡酒應選擇50度-70度的酒，但考慮到合適飲用的度數(shù)，建議選擇50度的酒為宜?！?/p>

容器以玻璃和瓷質(zhì)的為佳。泡藥酒的容器以玻璃和瓷質(zhì)的為好，不建議選用金屬容器，尤其不能采用含鉛的金屬容器。泡酒前，將容器洗干凈，最好經(jīng)過消毒殺菌。

泡藥酒時如有動植物藥材應將其分開浸泡。服用時再混合均勻，因為動物藥材中含有豐富的脂肪和蛋白質(zhì)、需長時間浸泡。而植物藥材的浸泡時間就較短，分開浸泡便于掌握時間。藥酒浸泡的時間 一些古方或民間傳言，認為藥酒要浸泡數(shù)月至1年以上。筆者認為無此必要。一般浸泡1個月即可。有時為了使有效成分更快地逸出，如不考慮美觀，可將藥材切碎浸泡。 -

氣溫。泡藥酒時盡量不能讓陽光直射或是灼熱逼烤。房間內(nèi)不能長期處于高溫狀態(tài)。 --另外氣溫對藥酒的浸泡有直接的影響，氣溫高則浸泡的時間短些，氣溫低則浸泡的時間長些。 -

接下來，再來看看泡藥酒要注意哪些吧。

泡制藥酒的注意事項

一般來說，我們會把具有補益功效的中藥用來泡酒，常見的補益藥材有人參、枸杞、當歸、熟地、生地等。而比較名貴的鹿茸，可以與蛤蚧、海馬相輔泡成藥酒，這種幾種藥材泡酒喝具有很好的補腎壯陽功效，藥酒里的海馬也能幫助人體調(diào)氣活血、強筋骨。

藥酒貯存宜選擇在溫度變化不大的陰涼處，室溫以10～15℃為好。不能與汽油、煤油以及有刺激性氣味的物品混放，以免藥酒變質(zhì)、變味。夏季存放藥酒時要避免陽光的直接照射，以免藥酒中的有效成分被破壞，使藥酒的功效減低。

家庭自制的藥酒，要貼上標簽，并寫明藥酒的名稱、作用和配制時間、用量等內(nèi)容，以免時間久了發(fā)生混亂，造成不必要的麻煩，或導致誤用錯飲而引起不良反應。

蛇酒、蜂酒應該是民間比較常見的藥酒了，但是你要知道，中藥里的蛇、蜂可能是帶有毒性的。專家表示，浸泡藥材、酒精度數(shù)以及浸泡時間的不同都會影響到藥酒的功效，如果你用了帶有毒性的中藥來泡酒，又沒有經(jīng)過專業(yè)人士的指導，那么很可能會引起中毒。

在泡制藥酒之前，要多做了解才能正確泡制哦。