古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
我們都之道,枸杞的功效有很多,并且食用方法也有很多。不僅可以在煲湯時食用,還可以泡茶飲用。下面我們就來介紹下枸杞的食用注意:
枸杞切勿與溫?zé)崴幉囊黄鸪?/strong>
紅棗桂圓枸杞是很多人喜歡一起吃的東西,但是中醫(yī)認為,這三者都是溫?zé)嵝允巢?,長期一起食用容易引起上火。尤其是火氣旺的朋友,要少喝這款茶。
除了溫?zé)嵝允巢模坭竭€不適合和綠茶、奶制品、狗肉羊肉等同食。不是所有茶都可以和枸杞一起喝的,尤其是綠茶,兩者同時喝的話會在體內(nèi)形成一種人體無法吸收的物質(zhì),長期存留,對身體有很嚴重的損傷的。奶制品也是如此,兩者混合食用容易形成難吸收的物質(zhì),長期如此對身體不好。
什么樣的枸杞才算好?
上述我們了解了枸杞的食用禁忌,下面我們就來說說如何才能買到好的枸杞。一般來說,好的枸杞抓在手里不黏,沒有明顯的結(jié)塊。如果手感有些澀,則說明枸杞的質(zhì)量不好。再者,好枸杞通常顆粒飽滿,在泡水后還有 大部分會浮到水面上。
除了看外觀,我們還可以聞氣味。不法商販通常會使用硫磺對枸杞熏制以達到顏色鮮艷的效果,熏后的枸杞一般聞起來會有明顯的酸味或刺激性。真正好的枸杞具有枸杞特有的風(fēng)味。更可以 通過品嘗來識別,寧夏枸杞吃起來甜而不膩,略帶酸味,后味略有些澀、苦。
推薦四款枸杞茶
枸杞茶
原料:枸杞10g、花茶3g、冰糖10g。
用法:用250ml開水沖泡后飲用,沖飲至味淡。
功能:滋腎潤肺,補肝明目。
用途:肝腎陽虧,腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦?、目昏多淚;虛勞咳嗽;消渴;遺精。
枸杞生地茶
原料:枸杞5g、生地3g、綠茶3g、冰糖10g。
用法:用250ml開水沖泡后飲用,沖飲至味淡。
功能:滋肝補腎,養(yǎng)陰清熱。
用途:肝腎陰不足所致腰酸痛、口渴煩熱、盜汗、潮熱。
枸杞龍眼茶
原料:枸杞5g、龍眼肉3g、綠茶3g、冰糖10g。
用法:用前二味藥的煎煮液300泡茶、糖飲用。
功能:滋腎補心,安神。
用途:陰血不足心悸、失眠、多夢。
枸杞芍茶
原料:枸杞5g、白芍3g、綠茶3g、冰糖10g。
用法:用250ml開水沖泡后飲用,沖飲至味淡。
功能:養(yǎng)血柔肝。
用途:肝腎精血不足之慢性肝炎、肝硬化衄血;陰虛陽亢之頭暈?zāi)垦!⑿募?、不寐;更年期綜合癥。
(責(zé)任編輯:鄭永儀 )
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