老年貧血需多補(bǔ)鐵 這些食譜可常吃

貧血不只困擾著年輕人，老年人也不例外。那么中醫(yī)是如何治療老年性貧血呢？

中醫(yī)怎么治療老年性貧血

補(bǔ)充鐵劑。一旦確診為缺鐵性貧血，鐵劑的治療是最有效而簡(jiǎn)便的方法。常用硫酸亞鐵，每次0.3～0.6克，每日3次，6～8周為1療程，間隔3～6月再?gòu)?fù)治一次。先從小劑量開(kāi)始，漸達(dá)定量，于飯后服用，以減少胃腸道反應(yīng)。為促進(jìn)鐵的吸收，可同時(shí)服用維生素C0.1克，每日3次。

補(bǔ)充維生素B12。此適用于巨幼紅細(xì)胞性貧血的維生素B12缺乏癥，一般開(kāi)始時(shí)用50微克隔日肌注（有神經(jīng)系統(tǒng)損害者，劑量宜大），連續(xù)2～3周，待血象恢復(fù)正常后可改為每月注射1次，每次100微克作為維持量。有神經(jīng)系統(tǒng)損害者，維持量為每周1～2次，每次100微克，直至神經(jīng)系統(tǒng)癥狀恢復(fù)或病變不再進(jìn)展為止。缺乏維生素B12者禁用葉酸，（區(qū)別是單純的葉酸缺乏癥無(wú)神經(jīng)系統(tǒng)癥狀），若誤用葉酸治療會(huì)加重神經(jīng)系統(tǒng)癥狀。

補(bǔ)充葉酸。此適用于巨幼紅細(xì)胞性貧血的葉酸缺乏癥，每次5～10毫克，每日2～3次，直至貧血完全消失。以后只要調(diào)整生活習(xí)慣，改善營(yíng)養(yǎng)，消除感染誘因，一般不需維持用藥。

病因治療。這一點(diǎn)最為重要，不消除引起貧血的病因，上述的三種治療方法大都不能取得滿意的效果。例如由鉤蟲(chóng)病引起的貧血，不驅(qū)除鉤蟲(chóng)，任何治療都不能使貧血癥狀完全消除。

中醫(yī)藥治療。本病按中醫(yī)辨證可分為三型：（1）脾氣虛弱者，常見(jiàn)面色萎黃無(wú)華、神疲乏力、食欲不佳、大便稀溏等癥，治宜益氣健脾，藥用香砂六君子丸，每服9克，1日2次，溫開(kāi)水送服；（2）腎氣不足者，常見(jiàn)畏寒肢冷、神疲氣乏、食少便溏、臍腹冷痛、腰膝酸痛等癥，治宜溫補(bǔ)腎氣，藥用右歸丸，每服9克，每日2次，溫開(kāi)水送服；（3）蟲(chóng)積者，除有貧血癥狀外，常見(jiàn)食后腹脹或嗜食生米、茶葉、泥土等嗜異癥，治宜驅(qū)蟲(chóng)消積，藥用化蟲(chóng)丸，每服6～9克，1日1～2次，飯前糖開(kāi)水送服。

這些食譜可常吃

1、豬肝瘦肉粥

食材：鮮豬肝50克，鮮瘦豬肉50克，大米50克，油15毫升，鹽少許。

做法：準(zhǔn)備好的豬肝清洗干凈，剁碎后備用。瘦豬肉同樣清洗干凈，剁碎后與豬肝放在一起，然后放入鹽、油后叫板均衡。再將大米洗凈放入鍋中，放入適量的清水后煮粥，等到粥熟后再加入拌好的豬肝、瘦肉，最后煮成肉粥即可食用。每天吃一次，長(zhǎng)期堅(jiān)持食用便能起到很好的補(bǔ)血功效。

2、芹菜炒豬肝

食材：豬肝200克，芹菜300克（或菠菜200克），醬油25克，白糖20克，黃酒10克，濕淀粉30克。

做法：首先要把準(zhǔn)備好的豬肝清洗干凈并且去筋膜，再用快刀切成薄片，用淀粉、黃酒和精鹽同豬肝片攪勻后備用、芹菜則去除芹菜葉，然后取凈莖六兩用清水洗凈干凈，最后切成三公分長(zhǎng)的段備用。在鍋中放入適量的油，等到油燒熱后再投入豬肝，將豬肝攪散等到變顏色后倒入漏勺瀝油。然后在鍋中留油少許，燒熱后放入芹菜煸炒，等到芹菜快熟的時(shí)候再放入醬油、白糖、精鹽等調(diào)味料，最后再用濕淀粉勾芡再倒入豬肝翻炒幾下后即可食用。

3、芝麻花生糊

食材：黑芝麻、花生仁（連衣）各若干，白糖15克。

做法：芝麻、花生仁洗干凈后瀝干水分，然后放鍋中炒熟研成粉末，每次各取15克加入適量的開(kāi)水調(diào)成糊狀后即可食用，或者也可以放入適量的白糖后食用。

4、菠菜豬肝湯

食材：鮮豬肝100克，鮮菠菜200克，油15毫升，鹽少許。

做法：菠菜清洗干凈，瀝干水分后切碎備用；然后再把豬肝清洗干凈，切成小薄片后用油、鹽拌勻備用。在鍋中放入適量的清水，等到水煮開(kāi)后再放入菠菜及豬肝，等到豬肝煮熟后即可食用。

5、黑豆紅棗糯米粥

食材：黑豆25克，紅棗15枚，糯米50克。

做法：上述三者用文火煮成粥，另加紅糖20克，調(diào)勻服食。