古熾明 副主任醫(yī)師
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1、醋熘土豆絲
做法:將切好的土豆絲放入清水中過(guò)一遍,去掉其粉質(zhì),防止抓鍋底,用料與醋熘白菜相同,但不需勾淀粉。
2、白菜蘿卜湯
白菜心500克,切成碎末,白蘿卜120克,切成薄片,加水800毫升,煮至400毫升后,加紅糖適量。每次200毫升,一天2次,連服三四天即可治愈。
3、銀花薄荷飲
銀花30克,薄荷10克,鮮蘆根60克。先將銀花、蘆根加水500毫升,煮15分鐘,后下薄荷煮沸3分鐘,濾出加適量白糖,溫服,日服3~4次。
4、醋熘白菜
取青口白菜的二三層幫葉約400克,切斜片。鍋內(nèi)放油,油熱后放花椒10粒左右,炸黑后放白菜,立即將一小酒杯米醋入鍋,翻炒放少許白糖、味精,再翻炒,放鹽適量,稍候勾淀粉少許,即可出鍋。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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