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各種藥膳的配伍禁忌

2017-11-02 15:33:44      

藥物與食物配伍禁忌是古人的經(jīng)驗(yàn)，后人多遵從。其中有些雖無(wú)科學(xué)證明，但在沒(méi)有得出可靠的結(jié)論以前還應(yīng)參用傳統(tǒng)說(shuō)法，以慎重為宜。主要包括：豬肉反烏梅、桔梗、黃連、胡黃連、百合、蒼術(shù)；豬血忌地黃、何首烏、蜜；羊肉反半夏、菖蒲，忌銅、丹砂；狗肉反商陸，忌杏仁；鯽魚(yú)反厚樸，忌麥冬；蒜忌地黃、何首烏；蘿卜忌地黃、何首烏；醋忌茯苓。

食物與食物的配伍也有一些忌諱。其道理雖不充分，但是在藥膳應(yīng)用中似仍宜慎重從事，把它們作為重要參考為宜。這些禁忌是：豬肉忌蕎麥、鴿肉、鯽魚(yú)、黃豆；羊肉忌醋；狗肉忌蒜；鯽魚(yú)忌芥菜、豬肝；豬血忌黃豆；豬肝忌蕎麥、豆醬、鯉魚(yú)腸子、魚(yú)肉；鯉魚(yú)忌狗肉；龜肉忌莧菜、酒、果；鱔魚(yú)忌狗肉、狗血；雀肉忌豬肝；鴨蛋忌桑椹子、李子；雞肉忌芥末、糯米、李子；鱉肉忌豬肉、兔肉、鴨肉、莧菜、雞蛋。

（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）

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各種藥膳的配伍禁忌

藥物與食物配伍禁忌是古人的經(jīng)驗(yàn)，后人多遵從。其中有些雖無(wú)科學(xué)證明，但在沒(méi)有得出可靠的結(jié)論以前還應(yīng)參用傳統(tǒng)說(shuō)法，以慎重為宜。主要包括：豬肉……詳細(xì)>>

常見(jiàn)藥膳配伍的禁忌

藥物與食物的配伍禁忌是古人的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，后人多遵從于此。其中有些禁忌雖還有待于科學(xué)證明，但在沒(méi)有得出可靠的結(jié)論以前還應(yīng)參照傳統(tǒng)說(shuō)法，以慎用……詳細(xì)>>

常見(jiàn)藥膳的配伍禁忌

藥膳的主要原料之一是中藥。目前臨床應(yīng)用的5，000多種常用中藥中，有五百余種可作為藥膳原料。如冬蟲(chóng)夏草（冬蟲(chóng)夏草食品）、人參（人參食品）……詳細(xì)>>

常見(jiàn)藥膳的配伍禁忌

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柿子的配伍禁忌

螃蟹體內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)，吃柿子時(shí)吃螃蟹，螃蟹里的蛋白質(zhì)與柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中發(fā)生凝固，變成不易消化吸收的團(tuán)塊，出現(xiàn)腹痛、嘔吐……詳細(xì)>>

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