中藥如何保存？分類保存中藥最佳

中藥應(yīng)該如何保存最好呢？要知道，如果中藥的保存方法不正確就會直接影響到藥效，所以需要特別注意才行。今天，要為大家介紹的就是中藥最佳的保存方法以及煎好的中藥可以在冰箱放幾天，快來一起看看。

中藥保存應(yīng)分類型

藿香等香味較大的藥材。揮發(fā)油是許多中藥材中發(fā)揮治療作用的有效成分，一般有芳香，表現(xiàn)在藥材上就是能聞到明顯的香味。揮發(fā)油易揮發(fā)，如果這些藥材的味道變淡，藥效也會減小。加熱、煎煮會加速揮發(fā)油的散失，因此薄荷、荊芥、藿香、紫蘇等含揮發(fā)油較多的藥材應(yīng)放在離熱源較遠(yuǎn)的地方，在煎煮時應(yīng)后下，以免降低藥效。

當(dāng)歸等易走油的藥材。在儲存過程中，由于受潮等因素，藥材中所含的油和糖等物質(zhì)容易析出藥材表面，像是有一層油，又叫“走油”。果實(shí)、種子類藥材易走油，如杏仁、麥冬、當(dāng)歸、黨參、桂圓、枸杞等。保存這些藥材應(yīng)注意干燥。

人參等易受蛀的藥材。中藥材在采集和保存時可能有蟲侵入或帶有蟲卵，引起蟲蛀。藥材受蛀后，可發(fā)生蛀洞和蛀粉，有些害蟲繁殖迅速，可能讓藥材“報廢”。澤瀉、黃芪、大黃、人參、白芷等較容易受蟲蛀。輕度蟲蛀的藥材可加工后再用，蟲蛀嚴(yán)重的藥材應(yīng)及時丟棄。

牡丹皮等易變色的藥材。藥材都有其本身的顏色，牡丹皮等可能在變色的同時效果降低。有些藥材含的酶易發(fā)生氧化而變色；日曬和烘焙溫度過高也可引起藥材變色。保存這類藥材應(yīng)避免日曬。

與此同時，保存中藥還應(yīng)該注意哪些呢？

保存中藥的注意事項(xiàng)

分類。根據(jù)藥材特點(diǎn)分類保管，如刺猬皮、瓜萎等肉質(zhì)、甜香的藥材易生蟲，應(yīng)放在熏庫；遠(yuǎn)志、半夏等易霉變，應(yīng)注意通風(fēng)、日曬。另外，劇毒藥材更應(yīng)貼上醒目的標(biāo)簽，專人保管，防止誤用中毒。

殺蟲。對桑螵蛸、露蜂房等動物藥保存前要蒸熟，避免蟲卵孵化；同時可用化學(xué)藥物熏殺害蟲，通常保存少量的藥材時可將硫磺點(diǎn)燃生成二氧化硫熏蒸，保存大量的藥材時可噴灑氯化苦熏蒸。

密封。種子類藥材（白扁豆、麥芽、薏苡仁等），密封保存可防止老鼠撕咬；容易風(fēng)化（芒硝等）和揮發(fā)（冰片等）的藥材，密閉保存可避免有效成分丟失。密封時，將藥品放在干凈的玻璃瓶中后，蓋嚴(yán)瓶蓋，用蠟轉(zhuǎn)圈滴在瓶口處封嚴(yán)就行了。另外，陶瓷罐、真空袋也是不錯的密封容器。

低溫。霉菌和害蟲在1 0℃以下不易生長，且泛油、溶化、粘連、氣味散失、腐爛等藥材的變質(zhì)反應(yīng)在低溫時也不易發(fā)生，所以將藥材放在陰涼干燥處（如冰箱），有利于保存其有效成分。

避光。像花葉類那種在光照時容易起變化的藥材，應(yīng)貯藏在暗處及陶瓷容器、有色玻璃瓶中，避免陽光直接照射。

合藏。將花椒與有腥味的動物類藥材（鹿茸、地龍等）一起存放，可防止動物類藥材蟲蛀變質(zhì)；將澤瀉與丹皮放在一處，澤瀉不易蟲蛀，丹皮不易變質(zhì)。

最后，介紹一下煎好的中藥應(yīng)該怎樣保存吧。

煎好的中藥能放冰箱里幾天

我們發(fā)現(xiàn)，各家醫(yī)院和藥店在密封真空包裝袋上提示的藥液保存時間不盡相同。曾經(jīng)有這樣的研究，將不同方劑在不同溫度條件下存放，通過觀察藥汁的變質(zhì)程度，分別記錄臭氣、混濁、生霉及酸度等測定項(xiàng)目。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，溫度越高藥液變質(zhì)越快，在氣溫較高的季節(jié)里，室溫在25℃以上，一般湯劑保存不超過2天，如果冷藏，則一般保存7天不會有變質(zhì)現(xiàn)象。另外，不同方劑即使在同一條件下，變質(zhì)程度差異也較大，若藥液內(nèi)淀粉、蛋白質(zhì)、糖類等成分含量較多，則變質(zhì)更快。

為了保證藥品使用安全，密封真空包裝的中藥湯劑保存的最佳溫度為0~5℃，保存時間為7~14天，但最好不要超過7天。一方面是因?yàn)闇幹蠛煤?，在拿回家冷藏前常有半天到一天的室溫保存，這會“加速”藥湯變質(zhì)；另一方面，煎煮的藥湯里若含有全蝎、蜈蚣等動物類中藥或熟地、黃芪等糖分含量較高的中藥，也會影響保存時間。若發(fā)現(xiàn)藥液袋鼓起或藥液變味，有氣泡等異常現(xiàn)象則屬變質(zhì)，不可服用。

如果是用自己提供的器皿來盛放的中藥湯劑，一般不建議隔夜服用，即使放置在冰箱冷藏室中，也不應(yīng)超過3天，以免藥液變質(zhì)影響健康。

由此看來，保證中藥效的持久，保存也是很有講究的。