古熾明 副主任醫(yī)師
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姜湯是民間普遍使用的防治感冒、驅(qū)寒的方法,感冒初期喝紅糖姜湯,能幫助發(fā)汗解表,但姜丹只適用于外感風(fēng)寒,得了熱傷風(fēng)的人則不適合飲用。
姜湯的做法很簡(jiǎn)單,準(zhǔn)備姜和紅糖,簡(jiǎn)單幾步就能煮出熱熱的紅糖姜湯。
怎樣做姜湯?
主料:姜適量
輔料:紅糖少許
做法:
1、取生姜若干洗凈
小貼士:燒姜湯最好是選擇新鮮生姜,鮮姜姜汁多,驅(qū)寒效果更好些。
2、從大塊生姜上掰一塊、切片,片切的越薄越好。
小貼士:如果你想姜湯更有味,可以將生姜切絲
3、用水壺倒350ml——500ml水用于煮姜湯
4、將姜片或姜絲和水倒入搪瓷鍋,打開(kāi)爐灶燒開(kāi)。
5、在水燒至半開(kāi)時(shí)(即水在翻騰,但水汽沒(méi)從鍋蓋冒出時(shí)),取適量紅糖放入水中,用筷子將紅糖攪勻,繼續(xù)燒。
6、當(dāng)水燒開(kāi)時(shí),生姜紅糖湯即告完成。
熱乎乎的姜湯喝下去可以使你出汗驅(qū)寒,預(yù)防感冒。
(責(zé)任編輯:林銀珍 )
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