飲食排毒 噴膠工人的營(yíng)養(yǎng)保健

   苯作業(yè)人員的營(yíng)養(yǎng)保健

　　苯是一種最簡(jiǎn)單的芳香族碳?xì)浠衔铮诠I(yè)上應(yīng)用很廣泛。 苯蒸汽是一種神經(jīng)細(xì)胞毒素，可使血管壁發(fā)生脂肪變性，同時(shí)也使骨髓受到損害，并對(duì)造血系統(tǒng)有破壞作用。長(zhǎng)期接觸苯的工作人員，如果不注意營(yíng)養(yǎng)調(diào)理與預(yù)防，就易引發(fā)某些疾病。

　　增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供應(yīng)

　　在保護(hù)合理營(yíng)養(yǎng)需要的基礎(chǔ)上增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供給量，脂肪按一般標(biāo)準(zhǔn)攝入，不宜過多。蛋白質(zhì)不但可以增強(qiáng)機(jī)體的一般抵抗力，而且蛋白質(zhì)中含較多的硫，能促進(jìn)苯的氧化和增強(qiáng)肝臟的解毒功能?？啥喑詣?dòng)物性食物和豆類食物。

　　多補(bǔ)充維生素

　　多補(bǔ)充維生素，適當(dāng)提高鐵的供給量，以預(yù)防貧血，并補(bǔ)充一定量的B族維生素和維生素K 。攝入大量維生素C可以縮短其出血時(shí)間和凝血時(shí)間。由于苯易造成人體維生素的缺乏，因此接觸笨的工作人員每天應(yīng)額外供應(yīng)維生素C 160毫克和鐵15毫克。B族維生素中的維生素B1、維生素B6和尼克酸對(duì)治療苯中毒有良好的效果。維生素K對(duì)苯中毒時(shí)氧化還原過程的恢復(fù)有顯著的促進(jìn)作用。應(yīng)多食新鮮蔬菜和水果，多用植物油，少用動(dòng)物脂肪。

　　多吃有補(bǔ)益作用的食

　　多吃些有滋補(bǔ)五臟、強(qiáng)壯益氣、堅(jiān)實(shí)筋骨、耐寒暑的動(dòng)物性食品?？捎门Ｈ?、鵪鶉、鴿肉、鹿肉、鵝肉、甲魚、禽類的肝臟等配合少量中藥，辨證施治。

　　限制脂肪的攝入量

　　苯屬于脂溶性有機(jī)溶劑，攝入脂肪過多可促進(jìn)苯的吸收，增加苯在體內(nèi)的蓄積，并使機(jī)體對(duì)笨的敏感性增加，因而苯作業(yè)人員飲食中脂肪的含量不宜過高。

　　增加碳水化合物的攝入量

　　碳水化合物能提高機(jī)體對(duì)苯的耐受性，因?yàn)樘妓衔锎x過程中可以提供重要的解毒劑—葡萄糖醛酸，葡萄糖醛酸在肝、腎等組織內(nèi)可與苯結(jié)合，并隨膽汁排出。

　　合理烹調(diào)、增進(jìn)食欲

　　苯作業(yè)人員常會(huì)感到食欲不振，因此在飲食調(diào)配和烹調(diào)方法上應(yīng)盡量做到色、香、味俱全，以增進(jìn)食欲。