8種健康美味瘦臉食譜

　　一、水果沙拉

　　材料：蜂蜜1湯匙，蛋黃醬少許，沙拉醬適量，哈密瓜半個(gè)，西瓜半個(gè)，蘋(píng)果1個(gè)，菠蘿1小塊，香蕉1根，櫻桃適量，草莓汁適量。

　　做法：

　　哈密瓜，西瓜，蘋(píng)果，菠蘿，香蕉切丁入盤(pán)，把蜂蜜和蛋黃醬攪拌后倒入盤(pán)中，加入適量沙拉醬后和水果一起拌勻，把櫻桃放入加以點(diǎn)綴，最后依口味加入草莓汁即可。

　　功效：有解毒，排毒，去脂等功效。

　　二、芹菜胡蘿卜碎

　　材料：芹菜、胡蘿卜、鹽、生抽。

　　做法：

　　1、芹菜洗凈，摘掉葉子（待用），切成丁，胡蘿卜切碎。

　　2、鍋燒熱倒少許油，下胡蘿卜碎炒香，加鹽和生抽

　　三、炒芹菜豆腐干

　　材料：芹菜200克、豆腐干100克、鹽3克、味精2克、姜汁10克、姜5克、白砂糖2克、淀粉（豌豆）5克、花生油30克、花椒。

　　做法：

　　1、豆腐干切條，芹菜切段，入沸水鍋中焯一下?lián)瞥觥?/P>

　　2、花椒泡熱水制成花椒水，鍋內(nèi)加花生油燒熱，放入姜絲熗鍋，入豆腐干炒透。

　　3、再下入芹菜段及其他調(diào)料，旺火炒至嫩熟。

　　4、加味精，勾薄芡，淋明油，出鍋裝盤(pán)。

　　調(diào)味，最后加芹菜丁翻炒一分鐘即可。

　　四、胡蘿卜蘋(píng)果汁

　　材料：胡蘿卜1根、蘋(píng)果2個(gè)、檸檬3片。

　　做法：

　　1、胡蘿卜去皮切塊，蘋(píng)果洗凈后去核切塊，檸檬用溫水洗凈切片。

　　2、將胡蘿卜，蘋(píng)果，檸檬放入榨汁機(jī)，榨汁后過(guò)濾即可。

　　五、干貝絲瓜

　　材料：絲瓜80克，干貝1個(gè)，枸杞10克，鹽適量。

　　做法：

　　1.將絲瓜去皮后切成塊狀。

　　2.干貝加水，蔥和姜，一同放入鍋中蒸熟后撕成細(xì)絲。

　　3.油放入鍋中倒入絲瓜略微炒過(guò)，再加入干貝及枸杞一同煮至熟透，最后加鹽調(diào)味即可。

　　六、胡蘿卜絲炒青蒜

　　材料：胡蘿卜300克、肥瘦肉100克、酸咸菜60克、蒜苗20克、生姜5克、鹽少許。

　　做法：

　　1、胡蘿卜洗凈去皮，擦成絲；肥瘦肉剁成碎肉；生姜洗凈去皮，切碎；酸咸菜切小丁，蒜苗洗凈切碎備用。

　　2、鍋中放入少許油加熱至五成，放入碎肉和生姜碎翻炒至顏色變白，然后依次放入料酒和老抽翻炒均勻。

　　3、鍋中放入適量油加熱，放入胡蘿卜絲翻炒片刻，加入少許生抽和鹽調(diào)味；

　　4、然后依次放入炒好的碎肉、咸酸菜和蒜苗碎，翻炒均勻即可出鍋。

　　七、苦瓜瘦肉湯

　　材料：豬瘦肉250克，精鹽適量，苦瓜400克

　　做法：

　　1.將苦瓜去瓤切成塊，豬瘦肉也切成塊。

　　2.鍋中放水煮開(kāi)后，放入苦瓜燉煮約20分鐘。

　　3.可以加入牛肉塊一同燉煮，加少許鹽，帶牛肉煮透即可起鍋食用。

　　功效：具有消火解熱的作用，苦瓜還有去脂之效。

　　八、檸檬蜂蜜水

　　材料：檸檬1個(gè)、蜂蜜、水、鹽。

　　做法：

　　1、將檸檬用清水沖洗一下，表面抹上一層鹽，輕輕搓洗表面，用水沖洗干凈，將檸檬切成薄片。

　　2、將檸檬片放在涼開(kāi)水中，再放入蜂蜜沖調(diào)即可。