古熾明 副主任醫(yī)師
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靈芝燉豬蹄的材料:
主料:豬蹄1 只、靈芝10 克(藥店有切好的靈芝片)。
調(diào)料:料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片、豬油、肉湯各適量。
靈芝燉豬蹄的做法:
1、豬蹄刮干凈毛用水洗凈,放入沸水中焯燙片刻,撈出洗凈,靈芝洗凈切片。
2、鍋放入豬油,燒熱加蔥姜煸香,放入豬蹄、肉湯、料酒、靈芝片大火煮沸,文火燉至豬蹄熟爛,加入鹽、味精調(diào)味,出鍋即可。
小貼士:
豬蹄比較難消化,因此脾胃虛寒、便溏者不宜食用。
(責(zé)任編輯:徐茜茜 )
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