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    手撕泥鰍 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：色澤紅褐，香麻兼?zhèn)?，酥嫩適口，進(jìn)補(bǔ)消渴。

    手撕泥鰍做法分解
    • 01
      將泥鰍放入水中，加入幾滴油，讓其自然游動(dòng)，除去泥垢，排盡腸內(nèi)雜物。
    • 02
      坐鍋點(diǎn)火放油，待油燒至6成熱時(shí)，放入泥鰍，炸至外表起脆殼，撈出瀝油。
    • 03
      倒入泥鰍、醬油、白糖、鹽、高湯。
    • 04
      .待鍋開時(shí)，加入醋、雞精。
    • 05
      收干汁，撒上花椒粉，淋入香菜，裝盤即可。
    小貼士

    　　泥鰍不宜與狗肉、螃蟹、毛蟹同食。泥鰍味甘性平，有暖中益氣，清利小便，解毒收痔之功效。泥鰍內(nèi)質(zhì)細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用。