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    白汁鯧魚 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：肉嫩骨軟，清鮮可口，牛奶味馥。

    白汁鯧魚 食材功效
    白汁鯧魚 食材用料
    主料

    鯧魚：1條

    牛奶：100克

    熟火腿末：25克
    輔料

    豬油：50克

    姜：適量

    蔥：適量

    味精：適量

    精鹽：適量

    淀粉：適量

    上湯：100克

    紹酒：適量
    白汁鯧魚做法分解
    • 01
      將鯧魚去鱗、鰓和內(nèi)臟，洗干凈，用布抹干內(nèi)外水分，用刀在魚身的兩面以0.6厘米的將剞上花刀。
    • 02
      再在鍋內(nèi)加入豬油、牛奶拌勻再煮一下，淋于魚上面，把火腿末撒在鯧魚上面布成2條直線即成。
    小貼士

    　　1. 因有過油炸制過程，需準備熟豬油1000克。

    　　2. 鯧魚對消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛等很有效。

    　　3. 鯧魚腹中魚籽有毒，能引發(fā)痢疾。瘙癢性皮膚病患者忌食。