保健調(diào)理 增進(jìn)食欲 止血調(diào)理 疾病調(diào)理 呼吸科 咳嗽
功效與作用:生藕味甘、性寒,入心、脾、胃經(jīng);具有清熱、生津、涼血、散瘀、補(bǔ)脾、開胃、止瀉的功效;主治熱病煩渴、吐血、衄血、熱淋。熟藕性溫、味甘;具有益胃健脾、養(yǎng)血補(bǔ)益、生肌、止瀉功的功效;主治肺熱咳嗽、煩躁口渴、脾虛泄瀉、食欲不振。
簡(jiǎn)介及特色:蓮藕綿軟適口,湯清香鮮甜
熬湯的蓮藕要夠粉才好吃,蓮藕有兩種,一種顏色偏紅則粉,一種偏白則脆。
在熬前將藕切塊后放少少鹽淹一會(huì),在倒入湯里熬時(shí)再?zèng)_洗一下,這樣熬出的蓮藕更粉。
蓮藕排骨湯以清淡為主,注意鹽要最后才放,根據(jù)口味自行調(diào)味,其實(shí)不放鹽也好喝。
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周末試試