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    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    防癌抗癌 自汗盜汗

    功效與作用：

    簡介及特色：

    酒涼餅 食材功效
    酒涼餅 食材用料
    主料

    糯米粉：400克

    澄粉：200克

    蓮子：300克
    輔料

    豬油：20克

    江米酒：200克

    白砂糖：50克
    酒涼餅做法分解
    • 01
      將糯米粉放入盤內(nèi)加澄粉、豬油、白糖、適量清水，揉成面團(tuán)；
    • 02
      用搟面杖搟成面皮，再逐個(gè)包入蓮茸餡；
    • 03
      用印花木板磕出一個(gè)個(gè)花圓餅，放入刷過油的蒸籠內(nèi)蒸熟。
    • 04
      將事先熬好的醪糟汁水加白糖冷卻后盛入碗內(nèi)，再將蒸好的餅微冷放入汁水碗中上桌即成。
    小貼士

    1. 在熬汁時(shí)，時(shí)間不能熬得太久了，熬久了會(huì)發(fā)酸； 2. 放糖時(shí)應(yīng)趁熱加入白糖才能化得開； 3. 最好在汁水冷后，放入餅食用。