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    粉皮拌蝦仁 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：晶瑩透明，咸淡適口。

    粉皮拌蝦仁 食材功效
    粉皮拌蝦仁 食材用料
    主料
    輔料
    粉皮拌蝦仁做法分解
    • 01
      蝦仁洗凈后切成碎薄片，放入加有料酒和少許精鹽的沸水鍋內(nèi)焯熟，撈出瀝干水分；
    • 02
      粉皮洗凈后用少量水浸泡片刻，放入加有100克清水的沸水鍋內(nèi)燒沸，改用小火熬至粉皮全部溶化，成稀粥狀時(shí)，加入精鹽、味精和蝦仁，拌勻倒入盆內(nèi)；
    • 03
      自然冷卻后置冰箱內(nèi)冷藏，4小時(shí)后取出；
    • 04
      用小刀在盆四周轉(zhuǎn)一圈扣出來(lái)，切成4厘米長(zhǎng)、2厘米寬、1厘米厚的條，碼在盤(pán)內(nèi)即可。