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    羅漢豆腐 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：色澤金黃，五香味濃，軟嫩鮮香。

    羅漢豆腐做法分解
    • 01
      將豆腐切成長(zhǎng)5厘米、寬1厘米的條。香菇、竹筍均切成1厘米長(zhǎng)的條，把胡蘿卜洗凈也切成條。
    • 02
      將炒鍋中的油倒出，下入湯，下入炸好的豆腐，加入精鹽、味精、料酒、醬油、白糖用大火燒開(kāi)，再改用小火，加蓋燜至湯汁剩12時(shí)，下入炸好的胡蘿卜條、竹筍條和香菇條燜至湯汁將盡時(shí)，淋入香油拌勻即成。
    小貼士

    羅漢豆腐的制作要訣： 原料中植物油70克是實(shí)耗量，因有過(guò)油炸制的過(guò)程，需準(zhǔn)備植物油300克左右。