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    八寶雞 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：

    八寶雞做法分解
    • 01
      將雞去毛、內(nèi)臟，整雞出骨，洗凈。用料酒、鹽、姜末將雞身內(nèi)外抹勻，腌漬約30分鐘。將糯米、薏苡仁、百合、蓮子、芡實(shí)分別泡漲、洗凈，盛入碗內(nèi)，上籠蒸熟?；鹜?、香菇均切成與薏苡仁同樣大小的顆粒。
    • 02
      將鐵鍋置旺火上，下豬油燒至六成熱，放入雞炸至呈淡黃色，撈出，抽出竹簽，在雞脯上均勻地用刀劃成1寸長(zhǎng)的斜方刀口，盛入盤內(nèi)，將麻油燒熱，淋在雞脯刀口處，與糖醋生菜、椒鹽調(diào)料2碟一同上桌。
    小貼士

    八寶雞的制作要訣： 本品有過(guò)油炸過(guò)程，需備豬油約1000克。 健康提示 1.養(yǎng)心補(bǔ)腎，潤(rùn)肺健脾。 2.適用于脾虛濕困、遺精、陽(yáng)痿、遺尿等癥。