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    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    防癌抗癌

    功效與作用：

    簡介及特色：

    什錦番茄 食材功效
    什錦番茄 食材用料
    主料

    番茄：350克

    雞蛋：75克

    火腿：20克

    洋蔥：30克

    黃瓜：60克

    生菜：100克
    輔料

    色拉醬：15克

    精鹽：3克
    什錦番茄做法分解
    • 01
      先將番茄洗凈，頂部切除14，剩余的34挖空，使成一容器狀；雞蛋洗凈煮熟去殼蛋黃與蛋白分放。
    • 02
      將小黃瓜、洋蔥、火腿丁、蛋白丁與沙拉醬拌勻，放入挖空的番茄中；在盤中放好生菜，將裝好的番茄放在生菜上，撒上碎蛋黃即成。
    • 03
      番茄洗凈，用開水燙一下，去皮切成??；
    • 04
      鮮紅辣椒、青甜椒去蒂、籽洗凈，均切成丁；
    • 05
      淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉；
    • 06
      雞蛋清、黃分別磕入碗內(nèi)，加精鹽、水?dāng)嚧蚓鶆颍襄佌羰欤〕隽罌鼍谐啥。?
    • 07
      精鹽、白糖、味精、水淀粉調(diào)勻成芡汁；
    • 08
      炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，下入蔥末、辣椒醬煸炒出香味，放入紅辣椒丁、蛋白丁、蛋黃丁翻炒，烹入芡汁炒勻，淋入香油，撒入味精即可。
    小貼士

    什錦番茄的制作要訣： 西紅柿又稱番茄。