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    菠菜蛋皮 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群:
    • 不適宜人群:
    • by:匿名網(wǎng)友

    功效與作用:

    簡(jiǎn)介及特色:嫩軟可口,清鮮味美。

    菠菜蛋皮做法分解
    • 01
      將大蒜去皮剁成末備用;雞蛋磕入碗內(nèi),加入淀粉和精鹽3克攪勻,炒鍋置火上,放油燒熱,把雞蛋液倒入鍋內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)其鍋,蛋液攤成薄片餅,攤好后揭下,翻面,再略煎一下取出放在菜板上,切成4厘米長(zhǎng)的絲;菠菜去根洗凈,放入沸水鍋內(nèi)稍燙撈出,用涼開(kāi)水過(guò)涼,擠凈水分,切成4厘米長(zhǎng)的段,碼入盤內(nèi),再把雞絲圍繞在四周;海米用開(kāi)水泡發(fā)好,放在菠菜上。
    • 02
      芥末粉和芝麻醬用少量水稀釋一下,加入精鹽、味精、米醋和蒜末調(diào)成汁,澆在菠菜上拌勻即成。