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    芥末豆腐 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：芥末味濃，口感脆嫩。

    芥末豆腐 食材功效
    芥末豆腐 食材用料
    主料

    豆腐：200克

    黃瓜：50克

    輔料

    芥末：20克

    香油：5克

    味精：2克

    精鹽：3克

    醋：5克
    芥末豆腐做法分解
    • 01
      豆腐放入沸水鍋中煮透，撈出放入涼開水中過涼，切成絲；黃瓜切去兩頭，洗凈去皮后切成絲，放入少許精鹽腌5分鐘后，用水稍洗一下，瀝干水分；芥末放入碗中，倒入適量開水加蓋悶至出香，加入精鹽、醋、香油和味精調(diào)勻成味汁。
    • 02
      豆腐和黃瓜一起放入盆內(nèi)，澆入調(diào)味汁，拌勻裝盤即成。