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    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    防癌抗癌 利尿

    功效與作用：

    簡介及特色：清爽軟滑，香濃味美。

    涼瓜牛肉做法分解
    • 01
      將牛肉腌好；
    • 02
      精鹽40克將涼瓜腌過，擠去水分；
    • 03
      用沸水把涼瓜略燙過（時間不宜過長），然后用水漂冷，擠干水分；
    • 04
      在芡汁中加麻油、白糖、精鹽1克、濕馬蹄粉調(diào)成芡汁備用；
    • 05
      將沙鍋上火，燒熱，倒入花生油，燒到六成熱時，下牛肉拉油至剛熟，撈起倒去油；
    • 06
      下姜片、蔥段、蒜茸、苦瓜、豉汁炒勻；
    • 07
      再下牛肉，烹入料酒，推入芡汁炒透，再加包尾油炒勻上碟。