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    蘆筍蓮珠 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：

    蘆筍蓮珠 食材功效
    蘆筍蓮珠 食材用料
    主料

    蘆筍：250克

    玉米：100克

    蓮子：100克

    火腿：5克
    輔料

    精鹽：2克

    味精：1克

    淀粉：2克

    雞油：15克
    蘆筍蓮珠做法分解
    • 01
      蘆筍切成4厘米長的段，下鍋加雞湯、味精、鹽，煨3分鐘左右取出，抹干水分，分3行排在長盆內(nèi)；
    • 02
      鮮蓮洗去黃衣，捅出蓮心，和玉米同時下鍋，加入雞湯、鹽、味精、待燒透后用水淀粉5克（淀粉2克加水）勾芡，加入雞油攪勻，淋在蘆筍面上，撒上火腿末即可。
    小貼士

    健康提示 1. 蘆筍除內(nèi)含一般成分外，還含有天門冬酰胺、天門冬氨酸，具有抑制高血壓、防止血管硬化的醫(yī)療作用，并含有抗癌物質(zhì)，為高級疏菜，國外稱它為“健康食品”。 2. 玉米除含蛋白質(zhì)、碳水化合物外，還有不飽和脂肪酸，具有調(diào)中開胃、降脂的作用，與蘆筍同用，對高血脂、心臟病、高血壓、動脈硬化等癥有特殊的作用。