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    豆腐白菜丁 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：清爽適口。

    豆腐白菜丁 食材功效
    豆腐白菜丁 食材用料
    主料

    白菜：500克

    豆腐：100克
    輔料

    大蔥：10克

    精鹽：5克

    味精：2克

    五香粉：3克
    豆腐白菜丁做法分解
    • 01
      白菜、豆腐洗凈切成小丁，分別用開水燙一下，撈出瀝水。
    • 02
      蔥絲、鹽、味精、五香面撒上，一同放到盆內(nèi)翻動拌勻即可。
    小貼士

    　　白菜：大白菜是現(xiàn)今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有較高的營養(yǎng)價值，含有豐富的多種維生素和礦物質(zhì)，特別是維C和鈣、膳食纖維的含量非常豐富。對于護(hù)膚、養(yǎng)顏、防止女性乳腺癌、潤腸排毒、促進(jìn)人體對動物蛋白的吸收等，都有極大功效。我國中醫(yī)還認(rèn)為大白菜能養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒。多食大白菜，還能預(yù)防和治療便秘，預(yù)防痔瘡及結(jié)腸癌等。民間也常說：魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。

    　　豆腐：豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值較高;有降低血脂、保護(hù)血管細(xì)胞、預(yù)防心血管疾病的作用。此外，豆腐對病后調(diào)養(yǎng)、減肥、細(xì)膩肌膚亦很有好處。