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    燴四菇 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    防癌抗癌

    功效與作用：

    簡介及特色：燴四菇的做法簡單是美食杰私家菜做法菜譜里的常見菜。

    燴四菇做法分解
    • 01
      用冷水將冬菇浸軟去蒂，草菇去底部泥，將姜蔥放入熱水焯一下，撈出，滴水備用。
    • 02
      燒紅鍋，下油，爆香蒜肉，下冬菇、草菇、蠔菇、胡蘿卜絲和蘑菇，兜勻，下調(diào)味料及上湯，加蓋。
    • 03
      中小火煮約17分鐘，再以原汁加生粉埋芡，即可上碟。
    小貼士

    　　燴四菇的制作要訣：

    　　平菇又稱蠔菇。平菇含有的多種維生素及礦物質(zhì)可以改善人體新陳代謝、增強體質(zhì)、調(diào)節(jié)植物神經(jīng)功能等作用，故可作為體弱病人的營養(yǎng)品，對肝炎、慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍、軟骨病、高血壓等都有療效，對降低血膽固醇和防治尿道結(jié)石也有一定效果，對婦女更年期綜合癥可起調(diào)理作用。