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    瑤柱煲雙冬 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：清甜可口，富含蛋白質(zhì)。

    瑤柱煲雙冬 食材功效
    瑤柱煲雙冬 食材用料
    主料

    冬瓜：500克

    豬肉：250克

    香菇：25克

    干貝：20克
    輔料

    姜：5克

    精鹽：2克
    瑤柱煲雙冬做法分解
    • 01
      瘦肉切片放入沸水焯一下，過冷河，浸軟瑤柱，.冬姑浸軟去腳，洗凈冬瓜，連皮切厚件。
    • 02
      把適量水煮開，放下冬瓜、瑤柱、香菇、瘦肉、姜片猛火煲滾，慢火煲3小時，下鹽調(diào)味。
    小貼士

    　　1、瑤柱煲雙冬的制作要訣： 瑤柱就是干貝。

    　　2、挑選冬瓜時用指甲掐一下，皮較硬，肉質(zhì)致密，種子已成熟變成黃褐色的冬瓜口感好。

    　　3、冬瓜飲食宜忌

    　　宜：夏天氣候炎熱，心煩氣躁，悶熱不舒服時宜食;熱病口干煩渴，小便不利者宜食。

    　　忌：白瓜性寒，脾胃氣虛，腹瀉便溏，胃寒疼痛者忌食生冷白瓜;女子月經(jīng)來潮期間和寒性痛經(jīng)者忌食生白瓜。

    　　4、冬瓜性寒涼，脾胃虛寒易泄瀉者慎用;久病與陽虛肢冷者忌食。