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功效與作用:
簡(jiǎn)介及特色:咸香碧綠,誘人食欲。
暫無(wú)
保健調(diào)理
美容
菠菜:400克
蝦皮:10克
植物油:25克
大蔥:5克
精鹽:3克
味精:1克
本菜主料菠菜和蝦皮,是一種比較科學(xué)的食用菠菜的方法。蝦皮性溫,有補(bǔ)腎壯陽(yáng),通乳排毒的作用。對(duì)于小兒佝僂病、乳腺炎有食療作用。蝦皮含鈣非常豐富,每100克蝦皮含鈣2克,含鈣量是所有魚(yú)蝦、海產(chǎn)品中的佼佼者。和菠菜同配菜,既可以增加鮮美,又可以對(duì)抗菠菜中的草酸對(duì)人體的不利影響。將菠菜先在水中焯一下,擠去水,也可以使菠菜中的草酸有所減少。
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