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    蝦皮炒菠菜 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群:
    • 不適宜人群:
    • by:匿名網(wǎng)友

    功效與作用:

    簡(jiǎn)介及特色:咸香碧綠,誘人食欲。

    蝦皮炒菠菜 食材功效
    蝦皮炒菠菜 食材用料
    主料

    菠菜:400克

    蝦皮:10克

    輔料

    植物油:25克

    大蔥:5克

    精鹽:3克

    味精:1克

    蝦皮炒菠菜做法分解
    • 01
      將菠菜擇洗干凈,切成5厘米長(zhǎng)的段,在沸水中焯一下,撈出,擠去水。
    • 02
      坐鍋火上,倒入植物油,油熱后放入蔥花及蝦皮煸炒一會(huì)兒,再放入菠菜,一同煸炒幾下,放入鹽、味精炒勻即可。
    小貼士

      本菜主料菠菜和蝦皮,是一種比較科學(xué)的食用菠菜的方法。蝦皮性溫,有補(bǔ)腎壯陽(yáng),通乳排毒的作用。對(duì)于小兒佝僂病、乳腺炎有食療作用。蝦皮含鈣非常豐富,每100克蝦皮含鈣2克,含鈣量是所有魚(yú)蝦、海產(chǎn)品中的佼佼者。和菠菜同配菜,既可以增加鮮美,又可以對(duì)抗菠菜中的草酸對(duì)人體的不利影響。將菠菜先在水中焯一下,擠去水,也可以使菠菜中的草酸有所減少。