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    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：芹菜翠綠，味道鮮美。

    芹菜炒南干 食材功效
    芹菜炒南干 食材用料
    主料

    芹菜：150克

    豆腐干：50克
    輔料

    植物油：15克

    大蔥：3克

    精鹽：3克

    味精：2克
    芹菜炒南干做法分解
    • 01
      將芹擇洗干凈，切絲，加少許精鹽拌勻腌5分鐘，白豆腐干洗凈，切成絲，蔥切末。
    • 02
      往鍋里放油，下入蔥末爆出香味，放入芹菜絲，白豆腐干絲翻炒斷生，放入調(diào)料即可。
    小貼士

    　　芹菜具有一定藥理和治療價(jià)值?，F(xiàn)代藥理研究表明芹菜具有降血壓、降血脂的作用。由于它們的根、莖、葉和籽都可以當(dāng)藥用，故有“廚房里的藥物”、“藥芹”之稱(chēng)。由于芹菜的鈣磷含量較高，所以它有一定鎮(zhèn)靜和保護(hù)血管的作用，又可增強(qiáng)骨骼，預(yù)防小兒軟骨病。