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    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：味道清香，清涼爽口。

    清香豆腐 食材功效
    清香豆腐 食材用料
    主料

    豆腐：200克

    香椿：30克
    輔料

    精鹽：3克

    味精：2克

    香油：30克

    白砂糖：5克

    胡蘿卜：5克
    清香豆腐做法分解
    • 01
      先把嫩豆腐放入沸水中燙一會，撈出晾涼，瀝水，放入盆內(nèi)，加入精鹽、味精和白糖攪拌均勻。
    • 02
      把胡蘿卜放入鍋煮熟，去皮后，擦成細(xì)泥，與豆腐，香椿末拌勻，裝入盤內(nèi)，淋入香油即可。
    小貼士

    　　營養(yǎng)價值

    　　豆腐性味甘微寒。能補(bǔ)脾益胃，清熱潤燥，利小便，解熱毒。用以補(bǔ)虛，可將豆腐作菜食，如砂鍋豆腐、魚香豆腐、蕃茄燒豆腐、麻辣豆腐等。若治喘咳，可加生蘿卜汁、飴糖。若膀胱有熱，小便短赤不利，可略加調(diào)味品食并飲汁。