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    釀餡冬瓜 點(diǎn)評(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    利尿 壯腰健腎

    功效與作用：

    簡介及特色：此菜做法獨(dú)特，味道香濃，營養(yǎng)美味，令人回味。

    釀餡冬瓜做法分解
    • 01
      將冬瓜去皮，去蒂，洗凈后從尾部截開成蓋，把冬瓜瓤和籽掏出，待用。
    • 02
      將蔥洗凈后，切成末。
    • 03
      將姜洗凈后，切成末備用。
    • 04
      將羊肉洗凈剁成餡放入碗內(nèi)，放入鹽、醬油，攪拌均勻，攪上勁。
    • 05
      將水淀粉灑在餡里，再攪拌。
    • 06
      最后加入蔥、姜末、味精、香油拌勻。
    • 07
      將拌好的餡裝入冬瓜罐內(nèi)，蓋上蓋，放入碗內(nèi)。
    • 08
      將碗上鍋蒸熟出屜，放入湯盤內(nèi)即成。
    小貼士

    　　制作提示：

    　　本菜中選用500克左右的圓冬瓜一個(gè)。

    　　健康提示：

    　　冬瓜性寒涼，脾胃虛弱、腎臟虛寒、久病滑泄、陽虛肢冷者忌食。