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    蜜椒田雞腿 點評(0) 點贊(0)

    疾病調理 骨科 骨質疏松

    功效與作用：田雞含有豐富的蛋白質、鈣和磷，有助于青少年的生長發(fā)育和緩解更年期骨質疏松。所含維生素E和鋅、硒等微量元素，能延緩機體衰老，潤澤肌膚，防癌抗癌。而且蛙肉性涼味咸而無毒，是大補元氣治脾虛的營養(yǎng)食品，可以治陰虛牙痛，腰痛及久痢，適宜于低蛋白血癥，精力不足，產生缺乳，肝硬化腹水和神經衰弱者食用。

    簡介及特色：外酥里嫩，肉質鮮美。

    蜜椒田雞腿 食材功效
    蜜椒田雞腿 食材用料
    主料

    田雞腿：適量

    面粉：適量
    輔料

    青椒：適量

    甜椒：適量

    黑胡椒：適量

    精鹽：適量

    雞粉：適量
    蜜椒田雞腿做法分解
    • 01
      將田雞腿去骨，加入所有調味料及面粉，攪勻，腌10分鐘，備用;
    • 02
      將蛋打勻成蛋汁;
    • 03
      再把整只田雞腿沾上蛋汁，裹上面包粉，用中溫油炸6分鐘;
    • 04
      將青椒切成小塊，用沙拉油拌炒至熟;
    • 05
      再與炸好的田雞腿拌勻，即可上桌。
    小貼士

    　　田雞肉中易有寄生蟲卵，定要加熱至熟透再食用。田雞可供紅燒、炒食，尤以腿肉最為肥嫩。