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    巴國紅苕餅 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    肢寒畏冷 營養(yǎng)不良

    功效與作用：

    簡介及特色：香軟味甜，制作簡單

    巴國紅苕餅 食材功效
    巴國紅苕餅 食材用料
    主料

    甘薯：500克

    小麥面粉：300克
    輔料

    白砂糖：50克

    色拉油：150克
    巴國紅苕餅做法分解
    • 01
      將紅苕去皮，切片蒸熟后，壓爛成茸。
    • 02
      放入油鍋內(nèi)炸制，待餅炸成金黃色，撈出放入盤內(nèi)即成。
    小貼士

    　　制作要訣：

    　　1. 紅苕含糖分重，在做成餅炸制時，如果油溫使用不當(dāng)，會出現(xiàn)外糊內(nèi)生的現(xiàn)象。

    　　2. 做這種點心或者小吃，都應(yīng)該用中等油溫，慢慢炸，待餅成熟后，再加高油溫，炸香為止。

    　　3. 本品有油炸過程，需備色拉油約1000克。

    　　健康提示：

    　　1. 紅苕可預(yù)防冠心病以及保持關(guān)節(jié)腔里關(guān)節(jié)面和漿膜腔的潤滑。

    　　2. 紅苕尚有清掃腸胃和通便的作用。

    　　食物相克：

    　　甘薯：紅薯忌與柿子、西紅柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。