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    什錦哈辣披薩 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    營養(yǎng)不良

    功效與作用：

    簡介及特色：

    什錦哈辣披薩做法分解
    • 01
      將面皮放入抹油的烤盤中，移入預(yù)熱210℃的烤箱中。
    • 02
      將青、紅椒洗凈，去蒂切丁，備用。
    • 03
      將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，并抹上莎莎醬。
    • 04
      接著在餅皮上均勻撒上奶酪絲，再均勻鋪上青、紅椒丁、火腿片、香腸片、墨西哥辣椒、鮪魚肉罐頭、玉米粒、橄欖片，最后再撒上適量奶酪絲及奶酪粉。
    • 05
      將餅皮移入預(yù)熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘。
    • 06
      至奶酪表面呈金黃色后，即可取出。
    小貼士

    　　北意脆皮披薩面皮制作方法：

    　　原料高筋面粉600克、干酵母粉5克、溫水300毫升、橄欖油40克、鹽10克。

    　　1.將干酵母粉上碗中，沖入溫水(300亳升)拌勻。

    　　2.將高筋面粉過篩放入鋼盆中，加入酵母稍微拌勻。

    　　3.再加入橄欖油、鹽揉勻成面團(tuán)。

    　　4.將面團(tuán)取出，摔打至面團(tuán)光滑后滾圓，封上保鮮膜進(jìn)行基本發(fā)酵約35分鐘。

    　　5.待體積膨脹為兩倍大時(shí)，分割成三個(gè)小面團(tuán)，再次滾成球狀，封上保鮮膜進(jìn)行二次發(fā)酵約25分鐘。

    　　6.將發(fā)酵好的面團(tuán)搟成薄圓面皮，以手指將邊緣壓略厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。

    　　莎莎醬原料：番茄2顆、洋蔥1/2顆、青辣椒4條、檸檬汁50毫升、番茄辣醬1大匙、意大利香料、鹽、糖各適量。 1.將番茄、洋蔥、青椒洗凈處理好。

    　　2.與檸檬汁、番茄辣醬、意大利香料、鹽、糖一起放入食物調(diào)理機(jī)或果汁機(jī)中攪打均勻即可。